2025年11月6日

ごはん、キーマカレー、グリーンサラダ・・・603kcal 鉄分が多いドライフルーツとしてはプルーンが有名ですが、実はレーズンの方がプルーンよりも鉄分量が豊富です。摂取した鉄分は体内で血液の原料となるため、鉄分が不足すると … “キーマカレー” の続きを読む

2025年11月5日

ごはん、さばの香味焼き、キャベツときゅうりの塩昆布和え、味噌汁、柿・・・６６３kcal さばに含まれるEPAには、血液中の血小板が固まるのを抑え、血液の流れをよくする作用があります。また、血中のHDL（善玉）コレステロー … “さばの香味焼き” の続きを読む

2025年11月4日

ごはん、鶏の唐揚げ、春雨サラダ、さつまいものスープ・・・626kcal さつまいもが便秘にいいといわれる理由は、食物繊維が豊富なためで、100gあたり2.2g含まれており、食物繊維が豊富と言われているキャベツや白菜、アス … “鶏の唐揚げ” の続きを読む

2025年10月31日

コンソメごはん、ヘルシーミートローフ、みかんサラダ、はんぺんスープ、イチゴゼリー・・・５４５kcal 豆腐にはたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚、髪の毛など、ヒトの体を構成する重要な栄養素です … “ヘルシーミートローフ” の続きを読む

2025年10月30日

ごはん、ポークカレー、えび塩キャベツサラダ、バナナ・・・５７６kcal ピーマンに含まれているクエルシトリンは、ピーマンの苦みの成分です。脂肪細胞への分化過程に影響を与え、脂肪細胞への分化を抑制する可能性が報告されていま … “ポークカレー” の続きを読む

2025年10月29日

和風スパゲティ、千草和え、白菜のスープ・・・502kcal 白菜は水分が多く栄養価の低い野菜と思われがちですが、じつはカリウムやカルシウム、ビタミンCなどの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。その中でも白菜にはビタミ … “和風スパゲティ” の続きを読む

2025年10月28日

ごはん、お吸い物、ぶり大根、ちくわポテトサラダ・・・586kcal DHAは、青魚に多く含まれる脂肪酸の一種です。DHAには、血流を改善して血栓ができるのを予防したり、コレステロール値や血圧上昇を抑えたりする効果が期待で … “ぶり大根” の続きを読む

2025年10月27日

ごはん、味噌汁、鶏肉のあかね焼き、青菜の納豆和え・・・586kcal ナスの皮の紫色には、ナス特有のナスニンと呼ばれるアントシアニン系の天然色素が含まれています。アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から自身を守る … “鶏肉のあかね焼き” の続きを読む

2025年10月24日

焼き肉丼、かぼちゃの甘煮、中華風春雨スープ・・・514kcal ニラに含まれるβ-カロテンは、体内に入るとビタミンAに変わって働き、皮膚や粘膜を強くします。抗酸化作用もあるため、免疫機能を維持したい寒い時期にも積極的にと … “焼き肉丼” の続きを読む

2025年10月23日

ごはん、キャベツメンチカツ、白菜の甘酢和え、味噌汁、バナナ・・・501kcal 白菜にはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高める効果があります。また、抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐのにも役立ちます。またカルシウ … “キャベツメンチカツ” の続きを読む