2022年2月10日

ロールパン、野菜入りわかめスープ、魚のオーロラソースかけ、キャベツと胡瓜の塩昆布和え・・・474kcal パプリカは成熟の具合によって色が変わります。一番早く収穫したものが黄色、そこから熟していくにつれてオレンジ、赤と色 … “魚のオーロラソースかけ” の続きを読む

2022年2月9日

ごはん、チキンカレー、切干大根の中華サラダ、チーズ・・・577kcal チーズ20gにはおよそ牛乳200mlの栄養分が含まれています。主な栄養素は、カルシウム、脂質、タンパク質、ビタミンです。牛乳を飲むとお腹がゴロゴロす … “チキンカレー” の続きを読む

2022年2月8日

ごはん、味噌汁、和風ハンバーグ、みかんサラダ・・・375kcal あおさに含まれるカリウムは、高血圧やむくみの解消に効果が期待できるミネラルの一種です。カリウムには余分なナトリウムの排出を促す働きがあり、塩分の過剰摂取が … “和風ハンバーグ” の続きを読む

2022年2月7日

ゆかりごはん、お吸い物、炒り鶏、みかん・・・369kcal 里芋にはこんにゃくの主成分ともいわれるグルコマンナンという食物繊維が多く含まれています。このグルコマンナンは、水溶性食物繊維と呼ばれるもので、血中コレステロール … “炒り鶏” の続きを読む

2022年2月4日

ごはん、味噌汁、ブリ大根、磯香和え・・・447kcal ブリには、アミノ酸に似た成分であるタウリンが含まれています。タウリンは、心臓・肺・肝臓・脳・骨髄などのさまざまな臓器や組織に広く含まれていることから、生命の維持に必 … “ブリ大根” の続きを読む

2022年2月3日

ごはん、きつねスープ、しょうが焼き、ナムル・・・３７６kcal 小松菜には、βカロテンが豊富に含まれます。βカロテンは、「プロビタミンA」とも呼ばれ、体内で必要に応じて皮膚や粘膜を守るはたらきがあるビタミンＡに変換されま … “しょうが焼き” の続きを読む

2022年2月2日

ごはん、お吸い物、西京焼き、ひじき大豆、バナナ・・・407kcal 大豆はたんぱく質を豊富に含みます。タンパク質が不足すると、体内にすでにあるタンパク質が分解されて使われるため、体力が落ちてしまいます。また、血管が弱くな … “西京焼き” の続きを読む

2022年2月1日

ごはん、春雨と生姜のスープ、鶏のこんがり焼き、ゆかり和え・・・404kcal 白菜は食物繊維を含んでいます。食物繊維は、腸内環境の改善をサポートしてくれます。水溶性食物繊維は食後血糖値の上昇を抑え、不溶性食物繊維は大腸の … “鶏のこんがり焼き” の続きを読む

2022年1月31日

ごはん、お吸い物、白身魚のマヨネーズ焼き、千草和え・・・314kal わかめは、マグネシウムを豊富に含みます。血管を拡張させ血圧を下げる効果や、骨においてもマグネシウムが合わさることで柔軟性が加わりしなやかで丈夫になりま … “白身魚のマヨネーズ焼き” の続きを読む

2022年1月28日

ごはん、わかめスープ、生姜焼き、もやしのナムル・・・３６５kcal さわやかな辛みと香りが料理をキリッとひきしめてくれる生姜。漢方薬として、また冷え性などの民間療法としても、その効果は世界中で認められています。 生の生姜 … “生姜焼き” の続きを読む