2026年1月26日

ごはん、オニオンスープ、照りマヨハンバーグ、ジャーマンポテト・・・506kcal もやしにはアスパラギン酸が含まれており、疲労回復に役立ちます。アスパラギン酸は、体内のエネルギー代謝を促進し、疲労物質の分解を助ける働きが … “照りマヨハンバーグ” の続きを読む

2026年1月23日

ごはん、鶏肉のチリソース風、コールスローサラダ、きつねスープ・・・513kcal 長ねぎには、疲労回復効果がある栄養素のビタミンB1とビタミンB2の吸収力をアップさせる働きがあります。また、疲労物質である乳酸を分解する作 … “鶏肉のチリソース風” の続きを読む

2026年1月22日

茶飯、おでん、青菜の納豆和え、みかん・・・５６１kcal 大豆を原料とする納豆は、水溶性と不溶性どちらの食物繊維も含まれています。そのため、腸の状態を整え、便秘の改善も期待できます。また大豆は『畑の肉』といわれているよう … “おでん” の続きを読む

2026年1月21日

ごはん、豚肉の生姜焼き、白和え、かきたま汁・・・510kcal 卵には、ナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラル成分が含まれています。ミネラルは体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある栄養素です。生体組織 … “豚肉の生姜焼き” の続きを読む

2026年1月20日

ごはん、鶏のゆかり焼き、ひじきの煮物、味噌汁・・・544kcal さつまいもにはカリウムが含まれており、カリウムは余分なナトリウムを体外に排出してくれる働きがあるため、むくみの改善に有効です。むくみ予防には、温かいものを … “鶏のゆかり焼き” の続きを読む

2026年1月19日

ごはん、鮭の西京焼き、酢の物、お吸い物・・・506kcal 水菜には、カルシウムが含まれています。カルシウムは骨の健康をサポートする栄養素です。同じ緑黄色野菜で比較すると、ほうれん草のカルシウム含有量が100gあたり49 … “鮭の西京焼き” の続きを読む

2026年1月16日

ロールパン、かぼちゃのポタージュ、たらの香草マヨネーズ焼き、ブロッコリーのサラダ・・・511kcal パセリには腸内環境を整える、食物繊維が豊富です。食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類あり、パセリには不溶 … “たらの香草マヨネーズ焼き” の続きを読む

2026年1月15日

ごはん、オニオンスープ、照りマヨハンバーグ、ジャーマンポテト・・・506kcal じゃがいもには、エネルギー源のひとつである糖質が多く含まれています。糖質は人間の血液中において、すぐにエネルギーに変換できる「ブドウ糖」と … “照りマヨハンバーグ” の続きを読む

2026年1月14日

ごはん、味噌汁、のり塩とり天、ほうれん草とじゃこの和え物・・・571kcal 定番のお浸しだけでなく、ソテーやスープなど様々な料理に活用されているほうれん草は鮮やかな色味が特徴でパウンドケーキやクッキーの材料など、おかず … “のり塩とり天” の続きを読む

2026年1月13日

ごはん、白菜とわかめのスープ、餃子、もやしのナムル・・・561kcal 白菜には昆布と同じ「グルタミン酸」という旨味成分が多く含まれています。汁物を作る際には、白菜の芯を一緒に煮込むことで白菜の旨味と甘みが加わるので、捨 … “餃子” の続きを読む