2026年1月9日

ごはん、鶏肉のチリソース風、コールスローサラダ、きつねスープ・・・513kcal 油揚げを半分ほど食べると、1日に必要な量の大豆イソフラボンを摂取することができます。イソフラボンは貧血防止や骨の健康などに関係する栄養素で … “鶏肉のチリソース風” の続きを読む

2026年1月8日

ごはん、ポークカレー、グリーンサラダ、バナナ・・・588kcal 鉄分が多いドライフルーツとしてはプルーンが有名ですが、レーズンの方がプルーンよりも鉄分量が豊富です。摂取した鉄分は体内で血液の原料となるため、鉄分が不足す … “ポークカレー” の続きを読む

2026年1月7日

ごはん、豚肉の生姜焼き、白和え、かきたま汁・・・510kcal 木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いは、見た目や食感だけでなく、栄養成分にもあります。木綿豆腐は、製造過程で水分を抜いて固めるため、そのぶん栄養が凝縮されやすく、たん … “豚肉の生姜焼き” の続きを読む

2026年1月6日

ごはん、鶏のゆかり焼き、ひじきの煮物、味噌汁・・・544kcal ひじきには、血糖値の急上昇を抑える食物繊維が豊富です。茹でたひじきには、キャベツの約2倍、さつまいもの約1.3倍の食物繊維が含まれます。また、食物繊維には … “鶏のゆかり焼き” の続きを読む

2026年1月5日

ごはん、鮭の西京焼き、紅白なます、お吸い物・・・518kcal 正月のおせち料理として定番となっているのが「紅白なます」です。千切りにした大根と人参を甘酢で和えたもので、その紅白の色合いが縁起の良さを象徴しています。赤と … “鮭の西京焼き” の続きを読む

2025年12月26日

麻婆豆腐丼、わかめスープ、青菜の海苔つく和え、りんご・・・446kcal えのきには、βグルカンという成分が含まれており、免疫細胞を活性化する効果があります。特に、風邪や感染症の予防に役立つとされているため、積極的に食べ … “麻婆豆腐丼” の続きを読む

2025年12月25日

ごはん、チキンカレー、キャベツの磯和え・・・634kcal りんごにはビタミンCが含まれており、ビタミンCは体内で合成することができない栄養素の一つで、皮膚や腱、軟骨などを構成するコラーゲンをつくるはたらきがあります。ま … “チキンカレー” の続きを読む

2025年12月24日

ごはん、味噌汁、たらのフリッター、即席漬け・・・443kcal なめこにはトレハロースが含まれており、トレハロースはとても保湿力があるため、美容化粧品によく含まれています。肌の乾燥を防ぐのに加えて、腸の善玉菌を増やす働き … “たらのフリッター” の続きを読む

2025年12月23日

ロールパン、ローストチキン、クリスマスポテトサラダ、ミネストローネ、バナナ・・・５６５kcal ミネストローネは、イタリアの家庭で古くから親しまれている野菜たっぷりのスープです。その名は「具だくさんのスープ」を意味し、季 … “ローストチキン” の続きを読む

2025年12月22日

ごはん、きつねスープ、プルコギ、チョレギサラダ・・・530kcal 海苔にはビタミンB群が含まれており、これはエネルギー代謝促進、神経伝達機能の正常化、疲労回復や集中力向上に効果があります。成人の1日あたりの推奨摂取量に … “プルコギ” の続きを読む