ごはん、鶏の唐揚げ、白和え、味噌汁・・・810kcal

しめじ含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収率をアップさせる働きがあり、成長期の子供には欠かせない栄養素です。骨といえばカルシウムですが、カルシウムの摂取量が十分でもビタミンDが不足すると骨がもろくなりがちです。そのまま放置すると、子どもの場合はくる病、大人は骨軟化症、高齢者は骨粗しょう症の原因となります。丈夫な骨作りのためにも、魚や乳製品としめじを組み合わせて食べると良いです。