2020年8月6日

ごはん、夏野菜カレー、ちくわフレンチ、梨・・・５８４kcal 梨は、そのみずみずしさからも想像できる様に成分の90％は水分でできています。そのため、100gで43kcalと低カロリーです。水分の他にはカリウムと銅などのミ … “夏野菜カレー” の続きを読む

2020年8月5日

ごはん、酢豚、青菜とコーンのスープ、もやしのナムル・・・４０７kcal もやしには、水に溶けるものとそうでない食物繊維が共に含まれ、便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。 ビタミンＣは水 … “酢豚” の続きを読む

2020年8月4日

親子丼、お吸い物、春雨の酢の物、チーズ・・・４６５kcal 卵のたんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されており、その中でも体内で作ることができない必須アミノ酸9種類すべてを含んでいます。さらに、ビタミンA、D、E、B1 … “親子丼” の続きを読む

2020年8月3日

ごはん、味噌汁、豚のさっぱり焼き、ジャーマンポテト・・・５７３kcal じゃが芋はでんぷんが主成分で、カロリーは米の約半分。加熱しても壊れにくいビタミンCは、みかん並み、りんごの３倍も含まれます。 体内の塩分を排出する働 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2020年8月1日

冷やしジャージャー麺、みかんサラダ、バナナ・・・２９８kcal 豚肉は、肉類の中で最もビタミンＢ１を豊富に含有しています。糖質をエネルギーに変える働きを持つビタミンＢ１は「疲労回復のビタミン」とも呼ばれ、疲れの元になる乳 … “冷やしジャージャー麺” の続きを読む

2020年7月31日

ごはん、冬瓜と肉団子のスープ、タンドリーチキン、みかんのサラダ・・・423kcal 冬瓜は名前が冬の瓜なので冬の食べ物と思われがちですが、実は晩夏から秋が旬の野菜です。あっさりとした味で、くせもないため肉や魚介類などの素 … “タンドリーチキン” の続きを読む

2020年7月30日

三色ごはん、お吸い物、白和え・・・442kacl ほうれん草にはビタミンKが含まれています。ビタミンKは正常な止血をするために補酵素となって働く重要な栄養です。その効能はケガや手術時の際に傷口の血液をゼラチン状に固めて止 … “三色ごはん” の続きを読む

2020年7月29日

ごはん、チキンカレー、醬油フレンチ・・・555kcal バナナには糖質が数種類含まれており、種類によって体内でエネルギーに変わるスピードが異なります。バナナは甘くておいしいだけではなく、即効性のエネルギー源と持続性のエネ … “チキンカレー” の続きを読む

2020年7月28日

ごはん、かきたま汁、回鍋肉、春雨の酢の物・・・407kcal とうもろこしに含まれる食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維で、粒の皮に多く含まれています。水分を吸収して大腸で数十倍に膨らむので、腸管を刺激することで便秘対策 … “回鍋肉” の続きを読む

2020年7月27日

ごはん、味噌汁、鶏肉のこんがり焼き、ミックス野菜ソテー・・・467kcal なめこのヌルヌルとした粘液の成分は水溶性食物繊維です。保水力があり胃や鼻、喉の粘膜を保護し、ウイルスや風邪から守ってくれる効果があります。なめこ … “鶏肉のこんがり焼き” の続きを読む