2024年5月17日

ごはん、春雨スープ、白身魚のマヨネーズ焼き、キャベツと胡瓜の甘酢和え、バナナ・・・３４５kcal タラにはビタミンDが含まれており、ビタミンDは骨の健康を保つ上では欠かせない栄養素です。日光を浴びることで体内でもある程度 … “白身魚のマヨネーズ焼き” の続きを読む

2024年5月16日

ロールパン、白菜とベーコンのスープ、鶏のチーズ焼き、ブロッコリーとしらすのサラダ・・・３３０kcal ブロッコリーにはビタミンCが含まれており、ビタミンCには強い抗酸化作用があり、動脈硬化を防いだり美容に欠かせないコラー … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2024年5月15日

ごはん、お吸い物、焼肉、ほうれん草のごま和え、オレンジ・・・３４１kcal ほうれん草に含まれるビタミンAは、目の機能、皮膚や粘膜の健康を保つために必要なビタミンです。粘膜のダメージを回復する効果や免疫力を高める効果があ … “焼き肉” の続きを読む

2024年5月14日

ごはん、味噌汁、鶏肉のゆかり焼き、じゃがいものそぼろ煮・・・３１２kcal じゃがいもにはビタミンB2が含まれており、水溶性ビタミンの一種で水に溶けやすい性質を持っていますが、他の水溶性ビタミンと比較すると水に溶けにくい … “鶏肉のゆかり焼き” の続きを読む

2024年5月13日

麻婆豆腐丼、わかめスープ、春雨の酢の物・・・３７９kcal ニラにはアリシンが含まれていて、アリシンの香りには食欲増進や消化吸収を高める作用が期待できます。さらに、アリシンはビタミンB1と結合してビタミンB1の作用を維持 … “麻婆豆腐丼” の続きを読む

2024年5月10日

ナポリタン、カブとベーコンのスープ、バナナ・・・３１９kcal 栄養豊富で甘いバナナはカロリーが高いと思われがちですが、1本約93kcalと、ごはんやパンと比べても低カロリーです。ご飯だとお茶碗半分、一般的な5〜6枚切り … “ナポリタン” の続きを読む

2024年5月9日

ごはん、キーマカレー、みかんサラダ・・・４３７kcal キーマカレーはインドの言葉であるキーマ（ひき肉）が由来となっています。「ひき肉のカレー料理」という意味なので、具の内容や調理の仕方などに決まりはないです。肉や野菜を … “キーマカレー” の続きを読む

2024年5月8日

ごはん、中華風コーンスープ、チンジャオロース、もやしのナムル・・・３２２kcal 疲労回復に効果があるビタミンB1が、ニラには多く含まれます。ビタミンB1は熱に弱く調理中に失われやすいのですが、ニラに含まれるアリシンは、 … “チンジャオロース” の続きを読む

2024年5月7日

ごはん、お吸い物、生揚げと豚肉の味噌炒め、かぶの塩昆布和え・・・３４５kcal かぶには、食物繊維が多く含まれます。食物繊維には不溶性のものと水溶性のものがあり、かぶにはどちらも含まれています。不溶性食物繊維は、水分を吸 … “生揚げと豚肉の味噌炒め” の続きを読む

2024年5月2日

ごはん、きつねスープ、こいのぼりバーグ、ポテトサラダ、オレンジ・・・456kcal 小松菜は、寒さに強く、霜になる頃に甘みが増して美味しくなる野菜です。緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、バランスよく栄養素が含まれている野菜 … “こいのぼりバーグ” の続きを読む