2024年6月14日

ごはん、ミネストローネ、鮭の人参マヨネーズ焼き、ひじきの煮物・・・423kcal 鮭にはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムやリンの吸収を促す栄養です。カルシウムやリンの吸収を促すことで、骨を健康に維 … “鮭の人参マヨネーズ焼き” の続きを読む

2024年6月13日

ごはん、味噌汁、豚の照り焼き、キャベツと胡瓜の甘酢和え・・・357kcal なめこのネバネバした成分のムチンはたんぱく質と多糖類が結合してできた成分です。消化器官などに付着して表面を保護する働きがあります。インフルエンザ … “豚の照り焼き” の続きを読む

2024年6月12日

ごはん、オニオンスープ、鶏の唐揚げ、青菜の和え物・・・338kcal 鶏肉には「たんぱく質」が豊富に含まれていると言われています。たんぱく質は筋肉や皮膚、髪や爪など、身体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素です。健 … “鶏の唐揚げ” の続きを読む

2024年6月11日

ロールパン、カブとベーコンのスープ、ポークハワイアン、大根サラダ・・・432kcal 大根には食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内細菌のはたらきを活発にする効果が期待できます。このため、食物繊維を摂取することで、腸内 … “ポークハワイアン” の続きを読む

2024年6月10日

味噌豚丼、お吸い物、ブロッコリー和え、オレンジ・・・352kcal さやえんどうは、老化やがんの抑制に効果的なカロテンを豊富に含む緑黄色野菜です。また、免疫力を高め、風邪の予防に効果的なビタミンCはトマトの4倍の含有量で … “味噌豚丼” の続きを読む

2024年6月7日

ごはん、ジュリエンヌスープ、こんがり焼き、春雨サラダ・・・４７０kcal きゅうりにはシトルリンというアミノ酸の一種が含まれています。シトルリンには肌を健康に保つはたらきがあります。シトルリンは水分を保持する力を持つ物質 … “こんがり焼き” の続きを読む

2024年6月6日

ごはん、ハヤシライス、ゆかり和え、バナナ・・・４４９kcal じゃがいものカリウムは４２０㎎で、これはトマトの２倍の量です。カリウムは酵素を活性化させるため、筋肉のエネルギー代謝や収縮をサポートし神経伝達にも関わっていま … “ハヤシライス” の続きを読む

2024年6月5日

ごはん、味噌汁、メカジキのソテー、ポテトサラダ・・・４２１kcal ナスの皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるものです。ナスニンには強力な抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングのほか、 … “メカジキのソテー” の続きを読む

2024年6月4日

ごはん、卵とトマトのスープ、鶏のさっぱり煮、ツナサラダ・・・３７４kcal トマトの酸味はクエン酸です。柑橘類やお酢、梅干にも多い栄養成分です。疲労物質である乳酸を分解してくれるので疲労回復のはたらきが非常に高い栄養素で … “鶏のさっぱり煮” の続きを読む

2024年6月3日

ドライカレーソーススパゲティ、野菜入りわかめスープ・・・３３６kcal ピーマンにはβ-カロテンが含まれています。β-カロテンは抗酸化作用を持ち、活性酸素を除去するはたらきがあります。また網膜の光に対する反応に関与したり … “ドライカレーソーススパゲティ” の続きを読む