メカジキのソテー

2024年6月5日

ごはん、味噌汁、メカジキのソテー、ポテトサラダ・・・４２１kcal

ナスの皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるものです。ナスニンには強力な抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングのほか、がん予防にも効果があるとされています。また、視力や眼精疲労の改善にも効果的です。