2025年9月22日

カレーうどん、ブロッコリーと竹輪の和え物、バナナ・・・661kcal ちくわは低カロリーで、中性脂肪を減らす効果があるEPAやDHAなどの飽和脂肪酸が含まれています。また、含まれているタンパク質はアミノ酸のバランスが非常 … “カレーうどん” の続きを読む

2025年9月19日

ロールパン、こんがり焼き、コールスローサラダ、オニオンスープ・・・５９０kcal ビタミンやミネラルなど栄養素を多く含むキャベツ。なかでもビタミンＣは特に豊富で、キャベツの大きめの葉を２枚食べると１日に必要なビタミンＣの … “こんがり焼き” の続きを読む

2025年9月18日

ごはん、豚の韓国風焼き、チョレギサラダ、春雨と生姜のスープ・・・５１５kcal しょうがにはビタミンB群やビタミンC、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。これらは身体の基本的な機能をサポートし、免 … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2025年9月17日

ごはん、めかじきのごま味噌和え、もやしの酢の物、お吸い物・・・５６８kcal 古くから日本の食生活を支えてきた発酵食品である味噌には、たんぱく質や食物繊維といった基本的な栄養素に加え、味噌を作る過程で添加・増加する乳酸菌 … “めかじきのごま味噌和え” の続きを読む

2025年9月16日

三色丼、お吸い物、梨・・・６００kcal ビタミンは、私たちの体を正常に機能させるために欠かせない栄養素です。体内でほとんどつくられないため、食事から摂取する必要があります。卵には、目や皮膚、粘膜の健康を保つビタミンA、 … “三色丼” の続きを読む

2025年9月12日

ごはん、豚のさっぱり焼き、切り干し大根のマヨサラダ、味噌汁・・・579kcal 切り干し大根に含まれる食物繊維は、食物繊維が豊富な食材であるきくらげの約1/3量に値します。食物繊維は、糖質を摂取した後の血糖値の急激な上昇 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2025年9月11日

カレーうどん、ブロッコリーと竹輪の和え物、バナナ・・・661kcal ブロッコリーに含まれている水溶性ビタミンのビタミンB群やビタミンCは、ゆでると湯に溶けだし、ゆで時間が長くなるとさらに溶けだしやすくなります。そのため … “カレーうどん” の続きを読む

2025年9月10日

ごはん、あじのかば焼き、さつま揚げのきんぴら、味噌汁・・・528kcal アジに含まれる主な鉄は「ヘム鉄」といい、吸収率が高いため効率的に鉄を摂取できます。 ヘム鉄は動物性食品に含まれ、植物性食品に含まれる非ヘム鉄より吸 … “あじのかば焼き” の続きを読む

2025年9月9日

ごはん、鶏のチーズ焼き、醤油フレンチ、さつまいものスープ・・・527kcal さつまいもを切った時に白い液体が出てくる時がありますが、これはさつまいもの特性の一つであるヤラピンといいます。便を柔らかくしてくれる効能がある … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2025年9月8日

ゆかりごはん、肉じゃが、味噌汁、オレンジ・・・559kcal しらたきは、不溶性食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維は水分を吸収して膨らみ、腸の運動を活発にする作用があります。また、腸内でビフィズス菌や乳酸菌の素となり増殖 … “肉じゃが” の続きを読む