ゆかりごはん、味噌汁、肉団子の甘酢あん、切り干し大根の塩昆布和え・・・３９２kcal

切り干し大根にはカルシウムが多く含まれています。カルシウムは骨や歯を形成する栄養素です。また、筋肉の収縮や神経を安定させる作用もあります。カルシウムは不足すると骨がもろくなり骨粗しょう症の原因にもなるので、いろいろな食品から毎日摂りたい栄養素です。なお、ビタミンDと一緒に摂取すると利用効率がアップするので、きのこや魚と一緒に摂ることをおすすめします。