ごはん、お吸い物、松風焼き、酢の物・・・３６７kcal

わかめに含まれるビタミンKは、血液が正常に凝固するために不可欠な物質として発見されました。けがなどで出血してもしばらくすると自然に血が止まるのは血液凝固因子があるためです。ビタミンKは血液凝固因子が肝臓で作られるのをサポートする働きがあります。また、骨の形成を助けるビタミンとしても注目され、体内で吸収されたカルシウムを骨に取り込むサポートをしています。そのため骨粗しょう症の予防に有効であり、治療薬としても認可されています。