チンジャオロース

2022年6月16日

ごはん、春雨と生姜のスープ、チンジャオロース、もやしのナムル・・・３３５kcal

ジンゲロールは、生のしょうがに多く含まれている辛み成分で血行を促進する働きがあります。殺菌作用や抗酸化作用なども含まれており、体の免疫機能を活性化する効果もあります。また、生のしょうがには肉をやわらかくする酵素も含んでいるため、下ごしらえに使用すると仕上りが良くなります。