2023年3月10日

ごはん、春雨と生姜のスープ、白身魚のマヨネーズ焼き、千草和え・・・314kcal

2023年3月9日

ごはん、ポークカレー、大根のゆかり和え・・・480kcal 大根には食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内細菌のはたらきを活発にする効果が期待できます。このため、食物繊維を摂取することで、腸内環境が整う可能性があります … “ポークカレー” の続きを読む

2023年3月8日

ごはん、けんちん汁、松風焼き、小松菜となめたけの和え物・・・379kcal 豆腐に甘みを感じるのは、オリゴ糖を多く含んでいるからです。腸内の悪玉菌の増殖を抑えたり、免疫力を向上したりするビフィズス菌の栄養源になり、体内の … “松風焼き” の続きを読む

2023年3月7日

クリームスパゲティ、グリーンサラダ、みかん・・・384kcal かんの薄皮についている白い筋には、ビタミンPとヘスペリジンと呼ばれる成分が豊富です。ビタミンPはフラボノイドと呼ばれる色素の総称で、体の毛細血管を強化する働 … “クリームスパゲティ” の続きを読む

2023年3月6日

ごはん、ポトフ、鶏の照り焼き、和風ポテトサラダ・・・３９７kcal 鶏肉には「たんぱく質」が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や皮膚、髪や爪など、身体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素です。健康を維持するため … “鶏の照り焼き” の続きを読む

2023年3月3日

ちらし寿司、お吸い物、タコさんウインナー、いちご・・・３１３kcal ちらし寿司は、見た目がとても華やかで、縁起のいい山海の幸をたくさん使っていることから、ひな祭りに食べるようになりました。「寿司」という漢字には「寿を司 … “ちらし寿司” の続きを読む

2023年3月2日

ごはん、みそ汁、鯖の塩焼き、ひじきの煮物・・・３６６kcal 食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があります。ひじきに含まれているのは主に水溶性食物繊維で、水を含むとゼリー状になり余分な脂質や塩分を体の外 … “鯖の塩焼き” の続きを読む

2023年3月1日

ごはん、白菜スープ、鶏のから揚げ、ブロッコリーの塩昆布和え・・・３９３kcal 白菜の約90％は水分でできています。加熱調理をすることでカサが減り量を食べることができるので食物繊維をしっかりと摂取することができます。加熱 … “鶏のから揚げ” の続きを読む

2023年2月28日

中華丼、ワンタン風スープ、ブロッコリーと竹輪の和え物・・・３１３kcal ブロッコリーの注目すべき栄養素はビタミンCです。ビタミンCは強い抗酸化があるのでシミやそばかすを防いで美肌効果があります。ガン予防、疲労回復、風邪 … “中華丼” の続きを読む

2023年2月27日

ごはん、卵とトマトのスープ、豚のさっぱり焼き、キャベツとチーズのサラダ・・・４０３kcal チーズにはカルシウムが含まれています。カルシウムは、高齢者の骨粗鬆症を予防する効果だけでなく、子供の発育にも大切な働きをしていま … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む