2023年2月24日

ナポリタン、コーンクリームスープ、みかん・・・376kcal みかんの薄皮や繊維には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には整腸効果の他、血糖値の上昇を防ぐ作用や血液中のコレステロール濃度を低下させる作用があります。 … “ナポリタン” の続きを読む

2023年2月22日

ごはん、キーマカレー、白菜とりんごのサラダ、チーズ・・・621kcal りんごのポリフェノールには、脂肪燃焼を促進させ体脂肪を減少させる作用や、血糖値の上昇を防ぐ作用があるとされており、健康によい働きが期待されます。また … “キーマカレー” の続きを読む

2023年2月21日

ごはん、味噌汁、アジフライ、キャベツと胡瓜の塩昆布和え・・・366kcal 昆布に含まれるアルギン酸はネバネバの成分です。同時に摂取した食べ物と絡み合い消化吸収を遅らせる働きがある栄養で、糖質や脂質の吸収を抑える効果が期 … “アジフライ” の続きを読む

2023年2月20日

ロールパン、コンソメスープ、チキンバーベキュー、じゃが芋のガレット・・・３２８kcal じゃがいもにはカリウムという栄養も豊富に含まれています。カリウムとはミネラルに分類される栄養で、細胞内外の浸透圧を調節する効能があり … “チキンバーベキュー” の続きを読む

2023年2月17日

照り焼き丼、きりたんぽ入り豚汁、バナナ・・・416kcal 味噌は、大豆に麹を加えて発酵させた発酵食品です。全国各地で生産されいる味噌の麹には、大豆・米・麦があり、ぞれぞれ材料のみならず製造元によっても味や風味が異なりま … “照り焼き丼” の続きを読む

2023年2月16日

ごはん、お吸い物、豚肉とキャベツの味噌炒め、南瓜サラダ・・・439kcal かぼちゃに含まれるβ-カロテン、ビタミンE、ビタミンCには、体の酸化を防ぐ働きや免疫力を上げる効果があります。β-カロテンは体内でビタミンAとな … “豚肉とキャベツの味噌炒め” の続きを読む

2023年2月15日

茶飯、おでん、青菜の納豆和え・・・412kcal 大根には、食物繊維が含まれています。 食物繊維は人の体の中で消化されずに腸まで届き便通を改善したり善玉菌のエサとなる成分のことをいいます。お通じが気になる・下痢と便秘を交 … “おでん” の続きを読む

2023年2月14日

ごはん、味噌汁、ブリ大根、さつま揚げとれんこんのきんぴら・・・４６０kcal れんこんには、水溶性食物繊維であるペクチンも含まれていますが、不溶性食物繊維の方が多いです。クチンは水に溶けやすい食物繊維で、高血圧予防につな … “ブリ大根” の続きを読む

2023年2月13日

ごはん、卵とトマトのスープ、豚のさっぱり焼き、キャベツとチーズのサラダ・・・４０３kcal トマトに含まれる栄養の中でもとくに注目されているのが、赤い色素成分のリコピンです。リコピンはカルテノイドの一種で、有害な活性酸素 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2023年2月10日

ナポリタン、コーンクリームスープ、みかん・・・３７６kcal ナポリタンはパスタ料理の一種で、茹でたスパゲティを玉ねぎ、ピーマン、ウインナーなどの具材と共に炒めケチャップで調味したものです。保育園では、砂糖を入れて少し甘 … “ナポリタン” の続きを読む