2024年9月26日

ごはん、キーマカレー、パリパリ漬け・・・458kcal ピーマンにはピラジンという栄養成分が含まれています。ピラジンとは、ピーマンの香りに含まれる成分で、血液をサラサラにする効能があり、血栓予防に有効です。そのため、血栓 … “キーマカレー” の続きを読む

2024年9月25日

ごはん、ダイコーンスープ、野菜焼き肉、スイートポテトサラダ・・・396kcal さつまいもの栄養成分であるヤラピン(切り口から出る白い液体)は、唯一さつまいもにしか含まれていない栄養成分です。ヤラピンは腸の蠕動(ぜんどう … “野菜焼き肉” の続きを読む

2024年9月24日

ごはん、呉汁、あじの蒲焼き、ちくわフレンチ・・・351kcal 大豆は「畑の肉」と称され、必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なタンパク質を豊富に含んでいます。また、ビタミン類やミネラル、イソフラボン、サポニン、食物繊 … “あじの蒲焼き” の続きを読む

2024年9月20日

カラフル丼、味噌汁、みかんサラダ・・・３７０kcal 小松菜にはβ‐カロテンが含まれており、β‐カロテンは体内でビタミンAとして働き、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。のどや鼻の粘膜の健康を維持して風邪や病気になりにくい … “カラフル丼” の続きを読む

2024年9月19日

ごはん、春雨と生姜のスープ、めかじきの味噌マヨネーズ焼き、かぶのマリネ・・・３７５kcal れんこんにはビタミンCが含まれており、ビタミンCはコラーゲンの生成になくてはならない栄養素で、毛細血管や歯、軟骨などを健康に保つ … “めかじきの味噌マヨネーズ焼き” の続きを読む

2024年9月18日

なすのミートスパゲティ、ほうれん草の野菜スープ、バナナ・・・361kcal 一般的にカラダを冷やす効果があると言われる夏野菜ですが、なかでもなすは、その効果が強いことで知られています。暑い今の時期に、のぼせを防いでくれる … “なすのミートスパゲティ” の続きを読む

2024年9月17日

ごはん、お吸い物、豚のさっぱり焼き、ひじきのごまマヨネーズ和え・・・394kcal 麸は小麦粉に含まれるタンパク質の一種で、植物性タンパク質だけでなく、ナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛など、ミネラルが非常に豊富です。低カ … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2024年9月13日

ふるかけごはん、味噌汁、いり鶏、梨・・・３１５kcal お米の栄養成分の7割以上は炭水化物で、生きていくためのエネルギー源となります。炭水化物は体内で消化されるとブドウ糖となり、ブドウ糖を唯一のエネルギー源とする、脳や神 … “いり鶏” の続きを読む

2024年9月12日

ごはん、チンゲン菜のかきたま汁、豚のごま照り焼き、もやしの甘酢和え・・・３３４kcal 豚肉にはビタミンB12も豊富に含まれています。ビタミンB12は睡眠のリズムを整えてくれる効果が期待されている栄養素です。質のいい睡眠 … “豚のごま照り焼き” の続きを読む

2024年9月11日

ごはん、ダイコーンスープ、野菜焼き肉、スイートポテトサラダ・・・３９６kcal 大根にはアミラーゼが含まれています。アミラーゼは消化酵素の一種で、でんぷんを分解するはたらきがあるとされています。そのため、でんぷんが多く含 … “野菜焼き肉” の続きを読む