2024年9月10日

ごはん、呉汁、あじのかば焼き、ちくわフレンチ・・・３５１kcal アジにはビタミンDが含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる成分です。カルシウムの吸収が促進されることで丈夫な骨を作り出したり、筋肉の … “あじのかば焼き” の続きを読む

2024年9月9日

ロールパン、野菜入りわかめスープ、コロッケ、茹で野菜・・・３１０kcal 白菜にはカリウムが含まれており、カリウムは腎臓の老廃物を排出したり、とりすぎた塩分をカラダの外に排出する働きがあります。そのため、高血圧やむくみ防 … “コロッケ” の続きを読む

2024年9月6日

カラフル丼、味噌汁、みかんサラダ・・・３７０kcal 玉ねぎには、「ケルセチン」と呼ばれるポリフェノールの一種である成分が含まれています。ケルセチンは血液をサラサラにし血管を強してくれる効果が期待できるといわれているため … “カラフル丼” の続きを読む

2024年9月5日

ごはん、キーマカレー、パリパリ漬け・・・４５８kcal かぶにはアミラーゼと呼ばれる消化酵素が含まれています。アミラーゼはジアスターゼとも呼ばれ、消化酵素の一種で、でんぷんなどの栄養を分解して消化を高める働きがあります。 … “キーマカレー” の続きを読む

2024年9月4日

なすのミートスパゲティ、ほうれん草の野菜スープ、バナナ・・・361kcal 女性に多い貧血ですが、鉄分が不足すると鉄欠乏症貧血になってしまうことがあります。鉄分と葉酸を同時に摂取できるのがほうれん草の特徴です。赤血球を作 … “なすのミートスパゲティ” の続きを読む

2024年9月3日

ごはん、お吸い物、豚のさっぱり焼き、ひじきのごまマヨネーズ和え・・・394kcal 鉄分は肉や魚に含まれるヘム鉄と、野菜や海藻類に含まれる非ヘム鉄に分けられ、ひじきに含まれているのは非ヘム鉄です。非ヘム鉄はヘム鉄と比べて … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2024年9月2日

ごはん、春雨と生姜のスープ、メカジキの味噌マヨネーズ焼き、かぶのマリネ・・・３７５kcal 殺菌作用や免疫力向上などさまざまな健康効果が期待できる生姜には、多くの栄養素が含まれています。その中でも、辛み成分であるジンゲロ … “メカジキの味噌マヨネーズ焼き” の続きを読む

2024年8月30日

焼きそば、ナゲット、茹で野菜（とうもろこし）、野菜入りわかめスープ、梨・・・341kcal とうもろこしに含まれている栄養のひとつビタミンB1は、野菜平均の約2倍と、野菜の中でも比較的多く含まれています。効果や働きとして … “焼きそば” の続きを読む

2024年8月29日

ごはん、レタスとベーコンのスープ、メカジキのガーリックバターソース、コールスロー・・・371kcal メカジキに含まれるグルタミン酸は、うま味成分であり、たんぱく質を構成するアミノ酸の一種です。食べた時においしさを感じさ … “メカジキのガーリックバターソース” の続きを読む

2024年8月28日

ごはん、お吸い物、和風ハンバーグ、アスパラソテー・・・347kcal かぶにはアミラーゼと呼ばれる消化酵素が含まれています。アミラーゼはジアスターゼとも呼ばれ、消化酵素の一種で、でんぷんなどの栄養を分解して消化を高める働 … “和風ハンバーグ” の続きを読む