ごはん、ダイコーンスープ、野菜焼き肉、スイートポテトサラダ・・・396kcal

さつまいもの栄養成分であるヤラピン(切り口から出る白い液体)は、唯一さつまいもにしか含まれていない栄養成分です。ヤラピンは腸の蠕動(ぜんどう)運動を促進し、便をやわらかくする効果(緩下作用)があります。さつまいもが便秘に効果的なのは、食物繊維とヤラピンの相乗効果が大きいと言われています。