2025年12月19日

ごはん、お吸い物、豚肉の西京焼き、大根サラダ・・・474kcal ほうれん草はβカロテンを多く含んでいます。βカロテンは、体内に入ると必要に応じてビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を維持したり、細胞の増殖や分化に役立 … “豚肉の西京焼き” の続きを読む

2025年12月18日

ごはん、鶏つくねの生姜焼き、切り干しとひじきのマヨ醤油和え、味噌汁・・・５３４kcal 切干し大根には鉄分が含まれており、鉄分は赤血球の構成成分となって私たちの体中に酸素を運搬する栄養素です。そのため、鉄分が不足すると赤 … “鶏つくねの生姜焼き” の続きを読む

2025年12月17日

ごはん、すき焼き風煮、かきたま汁、みかん・・・555kcal 白菜に含まれているビタミンB6は、たんぱく質や脂質、炭水化物の代謝を補酵素としてサポートしたり、ホルモンを調節したりするはたらきを持つビタミンです。また免疫機 … “すき焼き風煮” の続きを読む

2025年12月16日

ごはん、鮭のクリーム煮、かぶのマリネ、オニオンスープ・・・593kcal かぶに含まれるビタミンCは、細胞と細胞を結ぶコラーゲンを作るために必要です。皮膚の健康維持に役立ち、美容ビタミンとも呼ばれています。また、抗酸化作 … “鮭のクリーム煮” の続きを読む

2025年12月15日

ごはん、ヤンニョムチキン、チンゲン菜のナムル、ニラと春雨のスープ・・・578kcal ニラは、β-カロテン含有量が非常に多い緑黄色野菜です。β-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変換されるプロビタミンAの一種で、 … “ヤンニョムチキン” の続きを読む

2025年12月12日

麻婆豆腐丼、わかめスープ、青菜の海苔つく和え、りんご・・・446kcal 豆腐に含まれるタンパク質は植物性です。そのため、卵やお肉などの動物性タンパク質と組み合わせることで、アミノ酸バランスがよくなります。動物性食品と組 … “麻婆豆腐丼” の続きを読む

2025年12月11日

ナポリタン、ブロッコリーサラダ、コーンクリームスープ・・・626kcal ブロッコリーに含まれているカリウムは、高血圧の予防に欠かせない栄養素です。カリウムはナトリウムを排出する働きがあり、高血圧の原因となる塩分の摂りす … “ナポリタン” の続きを読む

2025年12月10日

ごはん、味噌汁、たらのフリッター、即席漬け・・・443kcal 寒い季節に旬を迎えるタラは、淡白な味わいが特徴の魚です。タラは離乳食が始まったばかりの赤ちゃんでも食べられるほど、消化に優しくアレルギーを起こしにくい食材で … “たらのフリッター” の続きを読む

2025年12月9日

ごはん、味噌汁、鶏肉のさっぱり煮、もやしのおかか和え・・・500kcal お酢は、血糖値上昇の抑制や疲労感の緩和、肥満防止などの効果があると期待されています。また、料理に加えるとさっぱりとした味わいを楽しめるだけでなく、 … “鶏肉のさっぱり煮” の続きを読む

2025年12月8日

ごはん、きつねスープ、プルコギ、チョレギサラダ・・・530kcal 玉ねぎは、血液をサラサラにする効果があると言われるケルセチンや腸内環境を整える食物繊維を豊富に含む健康野菜です。加熱すると甘みが増しさまざまな料理に使い … “プルコギ” の続きを読む