2026年2月17日

ごはん、鯖の味噌煮、千草和え、お吸い物・・・505kcal わかめはマグネシウムが豊富です。血管を拡張させ血圧を下げる効果や、骨においてもマグネシウムが合わさることで柔軟性が加わり、しなやかで丈夫になります。また、マグネ … “鯖の味噌煮” の続きを読む

2026年2月16日

ごはん、てりマヨチキン、磯香和え、味噌汁・・・６４６kcal 厚揚げには普通の豆腐と比べると鉄は約4倍も含まれています。鉄分は現代人に不足しがちな成分なので、積極的にとりたい栄養素です。特に成長に伴う体の変化が激しい乳幼 … “てりマヨチキン” の続きを読む

2026年2月13日

コンソメごはん、じゃがいものポタージュ、鶏肉のコーンピカタ、ブロッコリーのサラダ、バナナ・・・620kcal バナナは栄養バランスが良く、美容と健康にぴったりの果物なので、忙しい日の朝食にも手軽に食べられてエネルギー補給 … “鶏肉のコーンピカタ” の続きを読む

2026年2月12日

ごはん、キーマカレー、パリパリ漬け、オレンジ・・・555kcal かぶはサラダなど生で食べると、弱った胃や食べ過ぎ、胸やけに効果があります。 また、かぶは体を温める効果があるとされます。煮物にした場合でも、胃腸を温め、冷 … “キーマカレー” の続きを読む

2026年2月10日

ロールパン、ミネストローネ、とんかつ、キャベツとコーンのサラダ・・・555kcal ミネストローネは、イタリアを代表する家庭料理のひとつで、季節の野菜をたっぷり使った具だくさんスープです。トマトをベースに玉ねぎ、にんにく … “とんかつ” の続きを読む

2026年2月9日

ごはん、お吸い物、あかね焼き、ひじきのごまマヨネーズ焼き・・・511kcal ひじきは、古くから「鉄分が豊富な食材」として知られています。鉄分は海藻が海中のミネラルを吸収して成長する過程で蓄積されるもので、植物性食品の中 … “あかね焼き” の続きを読む

2026年2月6日

ビビンバ丼、ワンタン風スープ、春雨サラダ・・・626kcal ほうれん草に含まれる食物繊維は腸内環境を整え、便秘の予防や改善に役立ちます。ほうれん草には水溶性と不溶性の両方の食物繊維が含まれており、水溶性食物繊維は血糖値 … “ビビンバ丼” の続きを読む

2026年2月5日

ごはん、すき焼き風煮、切り干し大根のサラダ、りんご・・・484kcal 切り干し大根に含まれる食物繊維は、食物繊維が豊富な食材であるきくらげの約1/3量に値します。食物繊維は、糖質を摂取した後の血糖値の急激な上昇を抑える … “すき焼き風煮” の続きを読む

2026年2月4日

ペンネミートソース、ツナサラダ、コンソメスープ・・・484kcal セロリの独特な香りの元は40種類にも及ぶ香りの成分で、その一つであるアピインはフラボノイドの仲間です。香りをかいだり食べることで頭痛など痛みを緩和させた … “ペンネミートソース” の続きを読む

2026年2月3日

ごはん、鯖の味噌煮、千草和え、お吸い物・・・505kcal 鯖には食物繊維やビタミンCなどの栄養素がほとんど含まれていません。 野菜やきのこ類、海藻類と組み合わせると、不足する栄養素を補えます。鯖と一緒に副菜として野菜料 … “鯖の味噌煮” の続きを読む