キーマカレー

2026年2月26日

ごはん、キーマカレー、パリパリ漬け、オレンジ・・・555kcal

レモンやみかんなどに含まれるβ-クリプトキサンチンは、体内でビタミンAとして働く黄色い色素成分です。ビタミンＡには皮膚や粘膜を正常に保ち、のど・鼻・消化器の粘膜を守り、細菌の感染を防ぐ働きがあります。風邪の予防にレモンがよいといわれるのは、β‐クリプトキサンチンのおかげといえます。