2025年6月11日

ガパオ風ライス、みかんサラダ、レタスと卵のスープ・・・553kcal タイ料理「ガパオライス」の「ガパオ」とは、バジルの一種であるホーリーバジルのことを指します。ガパオライスとは、日本語でバジル炒めごはんのことです。タイ … “ガパオ風ライス” の続きを読む

2025年6月10日

ロールパン、かぼちゃのグラタン、シルバーサラダ、カブとソーセージのスープ・・・580kcal かぼちゃに含まれるビタミンC・Eは免疫力アップに効果的です。ビタミンCはもともと白血球やリンパ球に多く含まれており、かぼちゃに … “かぼちゃのグラタン” の続きを読む

2025年6月9日

ごはん、豚肉のごま味噌焼き、青菜の納豆和え、沢煮椀・・・631kcal ひきわり納豆は、大豆を細かく砕いてから蒸して発酵させます。細かく砕くことで大豆の表面積が大きくなると、納豆菌が付着する面積も大きくなります。そのため … “豚肉のごま味噌焼き” の続きを読む

2025年6月6日

あんかけスパゲティ、肉団子スープ、バナナ・・・４５７kcal ショウガオールは生姜を加熱・乾燥することで現れる成分です。ショウガオールには、血液循環を促進、代謝を上げる効能もあり、脂肪が燃焼しやすくなるため、ダイエットに … “あんかけスパゲティ” の続きを読む

2025年6月5日

ごはん、ポークカレー、切り干し大根のサラダ・・・６５０kcal ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。活性酸素を消去する抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも効果が期待できます … “ポークカレー” の続きを読む

2025年6月4日

ごはん、鮭の人参マヨネーズ焼き、高野豆腐の煮物、お吸い物・・・４７８kcal パセリに含まれているβ-カロテンは害のある活性酸素から体を守るはたらきや、免疫を強くする作用が認められている栄養素です。調理法によって吸収率が … “鮭の人参マヨネーズ焼き” の続きを読む

2025年6月3日

ごはん、春雨スープ、生揚げとなすの味噌炒め、キャベツとチーズのサラダ・・・４６８kcal チーズにはたんぱく質やカルシウム、ビタミン類など栄養素が豊富に含まれています。またチーズに含まれる乳酸菌には腸内環境を整える効果が … “生揚げとなすの味噌炒め” の続きを読む

2025年6月2日

ごはん、味噌汁、鶏のゆかり焼き、さつま揚げとれんこんのきんぴら、オレンジ・・・６１９kcal れんこんに豊富なカリウムは、尿へのナトリウムの排泄を促します。カリウムとナトリウムは相互作用によって血圧の調節をしています。れ … “鶏のゆかり焼き” の続きを読む

2025年5月30日

おかかごはん、親子煮、けんちん汁、バナナ・・・504Kcal 卵には、ナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラル成分が含まれています。ミネラルは体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある栄養素です。生体組織の … “親子煮” の続きを読む

2025年5月29日

ごはん、煮魚、ひじきの煮物、味噌汁・・・520kcal かれいは、高たんぱくながら低脂質の魚です。消化吸収がよく、加熱すると身がやわらかくなるので、離乳食初期から取り入れることもでき、胃腸が弱っている人や高齢者にも適して … “煮魚” の続きを読む