2025年5月29日

ごはん、煮魚、ひじきの煮物、味噌汁・・・520kcal かれいは、高たんぱくながら低脂質の魚です。消化吸収がよく、加熱すると身がやわらかくなるので、離乳食初期から取り入れることもでき、胃腸が弱っている人や高齢者にも適して … “煮魚” の続きを読む

2025年5月28日

ごはん、鶏の唐揚げ、春雨サラダ、大根とベーコンのスープ・・・515kcal 春雨には解熱効果があります。原材料である緑豆には解熱消炎機能があり、漢方の食材としても使用されています。春雨には、暑さを緩和させて熱を外に逃がす … “鶏の唐揚げ” の続きを読む

2025年5月27日

ロールパン、タンドリーチキン、コールスローサラダ、ジュリエンヌスープ・・・566Kcal 鶏肉には「たんぱく質」が豊富に含まれていると言われています。たんぱく質は筋肉や皮膚、髪や爪など、身体のあらゆる組織をつくるのに欠か … “タンドリーチキン” の続きを読む

2025年5月26日

ごはん、しゅうまい、ほうれん草ともやしのナムル、わかめスープ・・・536Kcal ほうれん草は 鉄分を2.0mg含んでおり、貧血予防に役立つ野菜の一つです。特にビタミンCも豊富に含まれているため、鉄分の吸収率を高める効果 … “しゅうまい” の続きを読む

2025年5月23日

豚丼、小松菜ののり和え、かきたま汁・・・５０９kcal 焼きのりには、葉酸という栄養素が含まれています。葉酸は水溶性ビタミンのひとつで、DNAやRNAの合成にかかわり、細胞の生産や再生を助けるはたらきがあります。葉酸は特 … “豚丼” の続きを読む

2025年5月22日

ごはん、チキンカレー、千草和え・・・541kcal かまぼこの主な原料は白身魚で、たらなどがよく使われています。白身魚は高たんぱく質かつ低脂質であるという特徴をもつため、かまぼこは高たんぱく質かつ低脂質の食材となります。 … “チキンカレー” の続きを読む

2025年5月21日

ごはん、豚肉と切り干し大根の炒め煮、ブロッコリーの卵サラダ、味噌汁・・・６０２kcal ブロッコリーは国内産と輸入品が出回っており、1年中手に入ります。小房に分けて食べる部分は花蕾と呼ばれる、小さな花のつぼみが集まったも … “豚肉と切り干し大根の炒め煮” の続きを読む

2025年5月20日

ナポリタン、白菜とチキンのスープ、ミックスフルーツ・・・473kcal 白菜に含まれているビタミンKは、油に溶けやすい脂溶性のビタミンです。ビタミンKには、カルシウムの吸収を助けるはたらきがあります。ビタミンKが不足して … “ナポリタン” の続きを読む

2025年5月19日

ごはん、めかじきのチーズ焼き、切り干し大根とわかめのサラダ、お吸い物・・・５３６kcal めかじきに含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促して骨を丈夫にする働きがあります。血液や筋肉中に存在しているカルシウムは、筋肉 … “めかじきのチーズ焼き” の続きを読む

2025年5月16日

おかかごはん、親子煮、けんちん汁、バナナ・・・504Kcal 「けんちん汁」は具材を油で炒めてから、だし汁で煮込んで仕上げる汁物のことを言います。味付けは塩やしょうゆでおこなうことが多いですが、一部地域ではみそ味に仕立て … “親子煮” の続きを読む