ごはん、鶏の唐揚げ、春雨サラダ、さつまいものスープ・・・626kcal

さつまいもが便秘にいいといわれる理由は、食物繊維が豊富なためで、100gあたり2.2g含まれており、食物繊維が豊富と言われているキャベツや白菜、アスパラガスよりも豊富に食物繊維が含まれています。さつまいもには、水に溶ける水溶性食物繊維と水には溶けない不溶性食物繊維の2種類が含まれています。水溶性食物繊維は、余分な糖質や脂質をキャッチして、腸内環境を整えてくれます。不溶性食物繊維は、余分な糖質や脂質の排出を促し、水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することでお通じをよくする効果が期待できます。