コンソメごはん、ヘルシーミートローフ、みかんサラダ、はんぺんスープ、イチゴゼリー・・・５４５kcal

豆腐にはたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚、髪の毛など、ヒトの体を構成する重要な栄養素です。さらに体の機能を調整するはたらきを持つ酵素やホルモンといった物質にもなります。そのため、たんぱく質の不足は体力や免疫機能の低下につながります。