2021年6月18日

スタミナ丼、味噌汁、春雨の酢の物・・・３７７kcal ニラの独特なニオイは、アリシンと呼ばれる成分です。アリシンは、糖質の代謝に必要なビタミンB1の吸収を促す効果に期待が持てます。ビタミンB1は、疲労回復を助けるうえで欠 … “スタミナ丼” の続きを読む

2021年6月17日

ごはん、きつねスープ、チキン南蛮、チンゲン菜のじゃこ和え・・・３７７kcal チンゲン菜に多く含まれるβカロテンは、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力 … “チキン南蛮” の続きを読む

2021年6月16日

ごはん、スープヌードル、魚のコーンクリーム焼き、茹で野菜・・・４６８kcal 鮭に含まれるアスタキサンチンは、ビタミンCと共に摂取すると効果が持続するといわれています。レモンなどを添えて食べるとより効果的です。また、鮭に … “魚のコーンクリーム焼き” の続きを読む

2021年6月15日

ごはん、野菜入りわかめ入り野菜スープ、ポークビーンズ、たまごサラダ・・・410kcal たんぱく質は人間の筋肉や内臓など体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。必須アミノ酸をバランスよく含 … “ポークビーンズ” の続きを読む

2021年6月14日

ごはん、味噌汁、松風焼、ごま和え・・・388kcal えのきには、アミノ酸の一種であるギャバが豊富に含まれています。この成分は、神経の興奮を抑え、リラックスさせたり、血管を拡張させて血圧を抑える働きがあると言われています … “松風焼” の続きを読む

2021年6月12日

あんかけ焼きそば、ブロッコリー和え、バナナ・・・298kcal ブロッコリーに最も豊富に含まれているビタミンCには、免疫力を高めてくれる効果があると言われています。ビタミンCを日常的に摂取することにより風邪をひきにくくな … “あんかけ焼きそば” の続きを読む

2021年6月11日

ご飯、味噌汁、鶏の胡麻照り焼き、千草和え・・・340kcal オクラに含まれるビタミンやミネラルは、加熱などの調理で減少してしまいますが栄養がなくなるわけではありません。また、冷凍されたオクラもビタミンやミネラルなどの栄 … “鶏の胡麻照り焼き” の続きを読む

2021年6月10日

ごはん、キーマカレー、もやしの甘酢和え、バナナ・・・576kcal キャベツは栄養価も高く、胃に優しい野菜です。キャベツに含まれる栄養素で代表的なのがビタミンUで、これはキャベツから発見された成分で野菜の中ではキャベツに … “キーマカレー” の続きを読む

2021年6月9日

ごはん、卵のスープ、チンジャオロース、ナムル・・・367kcal ほうれん草はカロテンを豊富に含みます。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、 … “チンジャオロース” の続きを読む

2021年6月8日

ごはん、お吸い物、魚の味噌煮、ひじきの煮物・・・446kcal 鯖にはDHAとEPAが多く含まれています。DHAは、脳や神経の機能を助け、脳を活性化させる働きがあり、記憶の向上にも役立ちます。EPAは血液をサラサラにする … “魚の味噌煮” の続きを読む