2023年5月25日

ごはん、キーマカレー、青菜とハムの胡麻和え、チーズ・・・５９３kcal ほうれん草には造血に必要な葉酸やビタミンＢ6、鉄の吸収を高めるビタミンＣなどが豊富に含まれており、貧血予防に効果的な食材です。血液を作るもとになるた … “キーマカレー” の続きを読む

2023年5月24日

ごはん、お吸い物、しょうが焼き、もやしのナムル・・・３３２kcal 生の生姜に含まれるジンゲロールは末端の血管を拡張し、血流を促進する作用があります。加熱された生姜に多く含まれるショウガオールには熱を作り出すはたらきがあ … “しょうが焼き” の続きを読む

2023年5月23日

ごはん、コンソメスープ、鶏肉のマーマレード煮、春雨サラダ・・・401kcal 胡瓜は淡色野菜ですが、表皮のグリーンにはβカロテンが含まれています。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに … “鶏肉のマーマレード煮” の続きを読む

2023年5月22日

ごはん、味噌汁、魚の照り焼き、五目きんぴら・・・342kcal じゃが芋のビタミンB2は、水溶性ビタミンの一種で水に溶けやすい性質を持っていますが、他の水溶性ビタミンと比較すると水に溶けにくいといった特徴があります。ビタ … “魚の照り焼き” の続きを読む

2023年5月19日

ミートソーススパゲティ、みかんサラダ、バナナ・・・325kcal スタミナがつくイメージのあるにんにくは、食欲アップも助けてくれ、元気を出したいときにぴったりの食べ物です。にんにくのにおいのもととなるアリシンには、抗菌作 … “ミートソーススパゲティ” の続きを読む

2023年5月18日

麻婆豆腐丼、わかめスープ、酢の物・・・363kcal   豆腐は水分が多くカロリーが低いにも関わらずカルシウムや鉄、食物繊維、イソフラボンなどが含まれ、栄養補給にぴったりの食べ物です。大豆に含まれる大豆イソフラ … “麻婆豆腐丼” の続きを読む

2023年5月17日

ごはん、すましそうめん、鮭のあんかけ、切干大根サラダ・・・361kcal 鮭には100gあたり約22.3gのタンパク質が含まれています。たんぱく質には、筋肉や臓器などを構成したり、ホルモン・酵素・抗体を調整したりする働き … “鮭のあんかけ” の続きを読む

2023年5月16日

ロールパン、きつねスープ、コロッケ、キャベツとチーズのサラダ・・・394kcal アスパラにはアスパラギン酸という栄養素が含まれていて、疲労回復やスタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種です。アスパラから発見された成分で、 … “コロッケ” の続きを読む

2023年5月15日

ごはん、味噌汁、鶏のみぞれ煮、白和え・・・311kcal 大根には食物繊維が含まれています。 食物繊維は腸内細菌のはたらきを助ける効果があるとされているため、食物繊維を摂取することで、腸内環境が整う可能性があります。 こ … “鶏のみぞれ煮” の続きを読む

2023年5月12日

ごはん、春雨スープ、八宝菜、バナナ・・・365kcal チンゲン菜の栄養にはカリウムも豊富に含まれています。カリウムはミネラルに分類される栄養の一種で、細胞内の浸透圧を調整する効能があります。細胞外の浸透圧を調整するナト … “八宝菜” の続きを読む