ごはん、野菜入りわかめ入り野菜スープ、ポークビーンズ、たまごサラダ・・・410kcal

たんぱく質は人間の筋肉や内臓など体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。必須アミノ酸をバランスよく含むたんぱく質を、栄養価の高い良質のたんぱく質と呼びますが、肉や卵はこの良質のたんぱく質を豊富に含む代表的な食品です。植物性食品のたんぱく質は栄養価が劣りますが、大豆のたんぱく質は肉や卵に負けない良質のたんぱく質です。そして大豆には他の作物よりずっと多い量のたんぱく質が含まれています。