ロールパン、ジュリエンヌスープ、豆腐のミートグラタン、バナナ・・・397kcal

豆腐には、たんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は、含まれるアミノ酸のバランスによって体内の利用効率が異なります。植物性のたんぱく質である大豆は、たんぱく質の含有量が高く、バランスよくアミノ酸が含まれているため、体内で効率よく利用することができるのです。大豆製品のなかでも、食べやすくさまざまな料理に応用できる豆腐は、たんぱく質を補うためにぴったりの食品です。