麻婆豆腐

2022年3月1日

ごはん、わかめスープ、麻婆豆腐、チンゲン菜のナムル・・・３４２kcal

チンゲン菜は、強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンＣのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱向きの葉野菜です。