鰆の西京焼き

2021年10月26日

ごはん、かきたま汁、鰆の西京焼き、千草和え・・・３７６kcal

鰆はサバ科の魚です。魚偏に春と書きますが、これは春になると瀬戸内海に産卵のため寄せてくることに由来しています。春以外でも秋から冬にかけて、特に寒の時期も旬です。高タンパクで、ビタミンもたっぷり。特にビタミンB群やDが豊富です。