2022年7月12日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、魚の和風マリネ、茹でとうもろこし・・・367kcal とうもろこしに含まれる栄養素の一つにナイアシンが含まれます。ナイアシンは、皮膚や粘膜の保護をする働きもあるため、口内炎や皮膚の炎症を予防し … “魚の和風マリネ” の続きを読む

2022年7月11日

ふりかけごはん、味噌汁、炒り鶏、バナナ・・・366kcal こんにゃくには、他の多くの食品と違ってエネルギー源となる成分やビタミン、ミネラルなどの栄養がほとんど含まれていません。しかし食物繊維である「グルコマンナン」が含 … “炒り鶏” の続きを読む

2022年7月8日

ごはん、味噌汁、豚のさっぱり焼き、さつま芋のマヨネーズ和え・・・４５２kcal さつまいもには腸の中を美しくしてくれる食物繊維とヤラピンというものが含まれています。この2つの栄養素は腸に届くと老廃物の排出の手助けをしてく … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2022年7月7日

ごはん、夏野菜カレー、酢の物、スイカ・・・４８８kcal スイカには美容効果やダイエット効果など、嬉しい栄養がたくさんあります。 トマトに含まれている成分のリコピンが、スイカにも多く含まれておりその含有量はトマトと比べて … “夏野菜カレー” の続きを読む

2022年7月6日

ごはん、中華コーンスープ、豚肉とナスの味噌炒め、チーズ・・・３９５kcal ナスの紫色の皮には、ポリフェノールの一種で強力な抗酸化作用のあるナスニンが豊富に含まれています。活性酸素の生成を抑えるので肌トラブルを防ぎ、老化 … “豚肉とナスの味噌炒め” の続きを読む

2022年7月5日

ごはん、お吸い物、煮魚、切干大根とツナの和え物・・・３７０kcal 切り干し大根は、天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が増えます。その為、生のダイコンよりも多くの栄養素を摂取でき … “煮魚” の続きを読む

2022年7月4日

ごはん、オクラのそうめんスープ、鶏のマーマレード煮、グリーンサラダ・・・３６１kcal オクラに多く含まれるカリウムは、ナトリウムと一緒に細胞の浸透圧バランスを保つはたらきがあります。私たちの体は塩分濃度が高くなると、そ … “鶏のマーマレード煮” の続きを読む

2022年7月1日

ロールパン、ジュリエンヌスープ、チリコンカン、ブロッコリーとじゃこのサラダ・・・375kcal ブロッコリーに含まれる栄養素の量は、野菜の中でもトップクラスのものが多く、栄養豊富な野菜といえます。お湯で茹でるより、電子レ … “チリコンカン” の続きを読む

2022年6月30日

ごはん、トマトと卵のスープ、タンドリーチキン、ほうれんとコーンの草ソテー・・・336kcal ほうれん草は冷凍することで栄養素がなくなったり、極端に減ってしまったりすることはありません。市販の冷凍ほうれん草は一度加熱して … “タンドリーチキン” の続きを読む

2022年6月29日

中華丼、わかめスープ、チーズ・・・349kcal 海老の体は90％以上が水分とたんぱく質でできており、水分とたんぱく質の比率は2：1程度といわれています。品種にもよりますが、100g当たり20g前後のたんぱく質が含まれて … “中華丼” の続きを読む