2022年9月8日

ごはん、ポークカレー、青菜とハムの胡麻和え・・・551kcal ピーマンにはβ―カロテンが含まれています。β-カロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。ビタミンAは目の機能、皮膚や粘膜の健康を保つために必要な … “ポークカレー” の続きを読む

2022年9月7日

ごはん、わかめスープ、豚肉のプルコギ、もやしの甘酢和え・・・372kcal キャベツはビタミンUを豊富に含んでいると言われています。ビタミンUとは、別名キャベジンとも呼ばれるビタミン様物質で、市販薬の名前にもなっています … “豚肉のプルコギ” の続きを読む

2022年9月6日

ペンネミートソース、かぶとベーコンのスープ、バナナ・・・443kcal かぶは水分量が多く全体的に栄養価が低めであるものの、ビタミンC・カリウム・食物繊維などの栄養素を含んでいます。また、根っこ部分は消化酵素であるジアス … “ペンネミートソース” の続きを読む

2022年9月5日

ごはん、つくねスープ、魚の塩焼き、ひじきの煮物・・・３３６kcal 食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けることができます。ひじきに含まれているのは主に水溶性食物繊維で、水を含むとゼリー状になり余分な脂質や塩分を … “魚の塩焼き” の続きを読む

2022年9月2日

ごはん、お吸い物、鶏の照り焼き、白菜とりんごのサラダ・・・３７６kcal りんごにはビタミンCが含まれているので、鉄分の吸収を高めてくれます。りんごをジュースにして飲むと胃液の分泌を高めることにより、鉄分の吸収を高めてく … “鶏の照り焼き” の続きを読む

2022年9月1日

ごはん、味噌汁、煮魚、酢の物、バナナ・・・３０４kcal コラーゲンは、骨や関節、血管の働きを助けます。コラーゲンは、水に溶けにくく、加熱により溶けるゼラチンへ変化する性質を持ちます。カレイなど、魚の煮汁が冷えると出来る … “煮魚” の続きを読む

2022年8月31日

焼きそば、コンソメスープ、茹でウインナー、フルーチェ・・・405kcal 豚肉にはビタミンB12が多く含まれます。ビタミンB12は睡眠のリズムを整えてくれる効果が期待されている栄養素です。質のいい睡眠には、規則正しい生活 … “焼きそば” の続きを読む

2022年8月30日

ロールパン、白菜とベーコンのスープ、ラタトゥイユ、たまごサラダ・・・408kcal 夏の野菜であるズッキーニは鮮やかな色合いが特徴的で、独特な食感とみずみずしい味わいがあります。美味しいズッキーニの見分け方は、皮に傷がな … “ラタトゥイユ” の続きを読む

2022年8月29日

照り焼き丼、味噌汁、ピーマンとさつま揚げ炒め、メロン・・・394kcal さつま芋の糖質量は、芋類の中では高めですが米やパン、パスタなど主食と比べると低くなります。また、さつま芋は主食類とは違い、低GI食品という食後の血 … “照り焼き丼” の続きを読む

2022年8月26日

ごはん、かきたま汁、豚肉とキャベツの味噌炒め、春雨サラダ・・・422kcal 卵黄にはビタミンAやビタミンDが特に含まれています。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持に働く栄養素です。また卵の脂質はほとんどが卵黄に含まれてい … “豚肉とキャベツの味噌炒め” の続きを読む