ごはん、つくねスープ、魚の塩焼き、ひじきの煮物・・・３３６kcal

食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けることができます。ひじきに含まれているのは主に水溶性食物繊維で、水を含むとゼリー状になり余分な脂質や塩分を体の外に排出する働きがあります。また、小腸で糖分を吸収するスピードを緩やかにする働きもあるため、食後の急激な血糖上昇を防ぐことができます。不溶性食物繊維は便の量を増やすことで腸を刺激し、便通を促す効果があります。