2021年6月23日

ごはん、卵スープ、チンジャオロース、ナムル・・・367kcal にんじんは、βカロテン豊富に含まれています。βカロテンは体内でビタミンAに変換されます。そのビタミンAは髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そし … “チンジャオロース” の続きを読む

2021年6月22日

ごはん、お吸い物、魚の味噌煮、ひじきの煮物・・・446kcal 鯖には、脂溶性ビタミンの一種であるビタミンDも含み、含有量は魚の中でも比較的多めです。ビタミンDには、カルシウムやリンの吸収をよくして、骨の形成を促進したり … “魚の味噌煮” の続きを読む

2021年6月21日

ロールパン、パンプキンスープ、鶏肉のレモンソテー、コールスロー・・・４０６kcal かぼちゃの栄養と効能. かぼちゃは、 β-カロテンが豊富なほか、 ビタミンB1 、B2、C、 カルシウム 、鉄などをバランスよく含んだ栄 … “鶏肉のレモンソテー” の続きを読む

2021年6月19日

味噌ラーメン、みかんサラダ、バナナ・・・２８７kcal 味噌の主原料である大豆は、良質の植物性たんぱく質を多く含む食品です。味噌は発酵によって、栄養的にさらに優れたものになっています。酵素によって加水分解されたたんぱく質 … “味噌ラーメン” の続きを読む

2021年6月18日

スタミナ丼、味噌汁、春雨の酢の物・・・３７７kcal ニラの独特なニオイは、アリシンと呼ばれる成分です。アリシンは、糖質の代謝に必要なビタミンB1の吸収を促す効果に期待が持てます。ビタミンB1は、疲労回復を助けるうえで欠 … “スタミナ丼” の続きを読む

2021年6月17日

ごはん、きつねスープ、チキン南蛮、チンゲン菜のじゃこ和え・・・３７７kcal チンゲン菜に多く含まれるβカロテンは、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力 … “チキン南蛮” の続きを読む

2021年6月16日

ごはん、スープヌードル、魚のコーンクリーム焼き、茹で野菜・・・４６８kcal 鮭に含まれるアスタキサンチンは、ビタミンCと共に摂取すると効果が持続するといわれています。レモンなどを添えて食べるとより効果的です。また、鮭に … “魚のコーンクリーム焼き” の続きを読む

2021年6月15日

ごはん、野菜入りわかめ入り野菜スープ、ポークビーンズ、たまごサラダ・・・410kcal たんぱく質は人間の筋肉や内臓など体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。必須アミノ酸をバランスよく含 … “ポークビーンズ” の続きを読む

2021年6月14日

ごはん、味噌汁、松風焼、ごま和え・・・388kcal えのきには、アミノ酸の一種であるギャバが豊富に含まれています。この成分は、神経の興奮を抑え、リラックスさせたり、血管を拡張させて血圧を抑える働きがあると言われています … “松風焼” の続きを読む

2021年6月12日

あんかけ焼きそば、ブロッコリー和え、バナナ・・・298kcal ブロッコリーに最も豊富に含まれているビタミンCには、免疫力を高めてくれる効果があると言われています。ビタミンCを日常的に摂取することにより風邪をひきにくくな … “あんかけ焼きそば” の続きを読む