2023年7月20日

ごはん、わかめスープ、豚肉プルコギ、もやしのナムル・・・386kcal 豚肉にはビタミンB12が豊富に含まれています。ビタミンB12は睡眠のリズムを整えてくれる効果が期待されている栄養素です。質のいい睡眠には、規則正しい … “豚肉プルコギ” の続きを読む

2023年7月19日

親子丼、味噌汁、ゆかり和え、すいか・・・375kcal 卵を割ると白いひも状のものが付いていますが、これはからざという部位で、卵黄を衝撃から守るため卵の中心に保つ役割を持っています。何となく見た目が悪かったり、口当たりが … “親子丼” の続きを読む

2023年7月18日

ごはん、冬瓜のスープ、魚の和風マリネ、とうもろこし・・・345kcal 鮭にはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムやリンの吸収を促す栄養です。カルシウムやリンの吸収を促すことで、骨を健康に維持したり、 … “魚の和風マリネ” の続きを読む

2023年7月14日

ごはん、スープヌードル、鶏のチーズ焼き、ブロッコリー和え・・・395kcal ごまは鉄分や亜鉛、カルシウムといったミネラルも多く含まれています。これらミネラルは意識しないとなかなか摂りにくい栄養です。鉄分は女性に多い貧血 … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2023年7月13日

冷やしジャージャー麺、切干大根の中華風サラダ、チーズ・・・257kcal 切り干し大根には豊富な食物線維が含まれています。食物繊維の中でも特にリグニンと呼ばれる不溶性食物繊維に注目。腸内の善玉菌を増やす整腸作用や、水分を … “冷やしジャージャー麵” の続きを読む

2023年7月12日

ごはん、ほうれん草と卵のスープ、鱈の甘酢あんかけ、南瓜の煮物・・・293kcal かぼちゃにはルテインと呼ばれる栄養素も含まれています。ルテインとは、カルテノイドの一種で、黄色の天然色素成分です。かぼちゃやパセリなどの緑 … “鱈の甘酢あんかけ” の続きを読む

2023年7月11日

パン、ラタトゥイユ、キャベツとベーコンのスープ、バナナ・・・ 375kcal ズッキーニには、電解質のカリウムが多く含まれています。カリウムは、高血圧の予防に役立つ栄養。ナトリウム(塩分)を排泄して、血圧が上昇するのを抑 … “ラタトゥイユ” の続きを読む

2023年7月10日

ごはん、松風焼き、ところてんとオクラの酢の物、味噌汁・・・389kcal ところてんの栄養の中でもっとも多く含まれているのが、食物繊維です。腸内にすむ善玉菌を増やして、腸内環境を整える働きがあります。また、便の量を増やし … “松風焼き” の続きを読む

2023年7月7日

稲荷寿司、そうめんスープ、ポテトサラダ、たこさんウインナー、バナナ・・・３９７kcal オクラに含まれる水溶性のビタミン類は、代謝や肌の健康に関わり、β-カロテンは免疫力を高めます。新鮮なオクラを見分けるポイントは、色と … “稲荷寿司” の続きを読む

2023年7月6日

ごはん、夏野菜カレー、醤油フレンチ・・・４６７kcal 夏に旬を迎える野菜には、体を冷やす効果があると言われており、夏バテ予防にも効果的です。トマト、なす、胡瓜、南瓜、ピーマンなどの旬の野菜は、栄養価も高くなるので積極的 … “夏野菜カレー” の続きを読む