親子丼、味噌汁、ゆかり和え、すいか・・・375kcal

卵を割ると白いひも状のものが付いていますが、これはからざという部位で、卵黄を衝撃から守るため卵の中心に保つ役割を持っています。何となく見た目が悪かったり、口当たりが悪かったりする理由で取り除くという人もいますが、からざは豊富な栄養を持っています。特にからざに含まれるシアル酸は免疫力を高めてくれます。その他、カルシウム、ビタミンB群なども豊富に含んでいるので、取り除かず食べるのがおすすめです。