2021年11月8日

豚丼、春雨と生姜のスープ、酢の物・・・359kcal ジンゲロールは、生の生姜のスパイシーな辛味のもととなる成分のひとつ。血管を拡張させて血の巡りをよくすることで、カラダの熱を手足などの末端まで広げ、全身に行き渡らせる効 … “豚丼” の続きを読む

2021年11月5日

ハヤシライス、ブロッコリーと竹輪の和え物、バナナ・・・411kcal ブロッコリーに豊富に含まれるビタミンCは、「風邪予防にはビタミンC」といわれることもある栄養素。ビタミンＣは人間の体内では合成できない栄養素なので、外 … “ハヤシライス” の続きを読む

2021年11月4日

ふりかけごはん、味噌汁、筑前煮、みかん・・・353kcal マグネシウムは、体内にある多くの酵素の働きを助け、血液循環を正常に保つなどの働きをします。 マグネシウムは、カルシウムと密接な関係にあり、血液中のカルシウムの量 … “筑前煮” の続きを読む

2021年11月2日

ごはん、かぶとベーコンのスープ、タンドリーチキン、ひじきサラダ・・・353kcal アミラーゼは、膵臓から分泌されたり唾液に含まれている消化酵素で、米やパンなどに含まれるデンプンを分解して消化を助けます。胃の不快感を和ら … “タンドリーチキン” の続きを読む

2021年11月1日

ごはん、味噌汁、煮魚、磯香和え・・・319kcal ほうれん草に含まれている葉酸はビタミンB群の一種で、ビタミンB12とともに赤血球の形成に関わるため造血ビタミンとも呼ばれます。 また、葉酸は細胞増殖に必要なDNAの合成 … “煮魚” の続きを読む

2021年10月29日

ロールパン、コーンクリームスープ、チキンソテー、南瓜サラダ・・・４４２kcal 南瓜はカリウムをとるのにぴったりな食べ物で、むくみを軽くしてくれる働きがあります。人の体は塩分をとり過ぎると水分をため込んでしまい、むくみの … “チキンソテー” の続きを読む

2021年10月28日

ごはん、ポークカレー、もやしの甘酢和え、チーズ・・・５６５kcal 塩分の取り過ぎには色々な悪影響があると言われていますが、だからといって薄い味付けだけの料理では物足りなく感じます。そんな時お酢を料理に使うと味にコクが出 … “ポークカレー” の続きを読む

2021年10月27日

ロールパン、白菜とベーコンのスープ、豆腐のミートグラタン、バナナ・・・３８４kcal 豆腐には、たんぱく質が多く含まれます。たんぱく質は、外から侵入してくるウイルスなどの異物から身体を守る働きをします。身体を守るために抗 … “豆腐のミートグラタン” の続きを読む

2021年10月26日

ごはん、かきたま汁、鰆の西京焼き、千草和え・・・３７６kcal 鰆はサバ科の魚です。魚偏に春と書きますが、これは春になると瀬戸内海に産卵のため寄せてくることに由来しています。春以外でも秋から冬にかけて、特に寒の時期も旬で … “鰆の西京焼き” の続きを読む

2021年10月25日

ごはん、味噌汁、鶏のから揚げ、青菜の納豆和え・・・４０２kcal さつまいもには腸の中を美しくしてくれる食物繊維とヤラピンというものが含まれています。この2つの栄養素は腸に届くと老廃物の排出の手助けをしてくれます。肌は腸 … “鶏のから揚げ” の続きを読む