2020年2月29日

焼きそば、ゆかり和え、みかん・・・192kcal みかんには、ビタミンCやクエン酸が含まれています。ビタミンCには免疫力をアップする効果があります。免疫力がアップすることで、風邪予防にも役立ちます。また、みかんに含まれる … “焼きそば” の続きを読む

2020年2月28日

ごはん、白菜とベーコンのスープ、豚の韓国風焼き、青菜のしらす和え、デコポン・・・403kcal ニラの特徴である強い匂いのもとになるのが硫化アルカリの一種でアリシンと呼ばれる物質です。アリシンはニンニクやネギ類に共通して … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2020年2月27日

ごはん、チキンカレー、春雨の酢の物、チーズ、リンゴ・・・591kcal リンゴには胃酸が少ない時には胃酸を増やし、胃酸が多い時には胃酸を中和する働きがあります。また、高い調整作用もあり、すりおろしたリンゴは乳幼児の胃腸に … “チキンカレー” の続きを読む

2020年2月26日

ごはん、かじきの南蛮炒め、マカロサラダ、チンゲン菜のかきたま汁、デコポン・・・437kcal チンゲン菜に含まれているβ‐カロテンは体内に入るとビタミンAに変わる作用を持ちビタミンAの不足を補ってくれます。ビタミンAは脂 … “かじきの南蛮炒め” の続きを読む

2020年2月25日

ロールパン、ハンバーグ、茹で野菜、じゃが芋とグリンピースのスープ、バナナ・・・380kcal グリンピースには食物繊維が多く含まれており、余分な脂肪分を体内に吸収することを防ぎ、便秘の解消にも役立ちます。多くの豆類に食物 … “ハンバーグ” の続きを読む

2020年2月22日

きのこスパゲティ、コールスロー、豆腐と野菜のスープ、りんご・・・310kcal しめじにはチロシナーゼ阻害物質という栄養成分が含まれています。チロシナーゼ阻害物質はシミの原因と言われているメラニンの生成を抑制するので、美 … “きのこスパゲティ” の続きを読む

2020年2月21日

ごはん、味噌汁、しょうが焼き、ひじきの煮物・・・381kcal ひじきは、鉄分豊富に含まれています。鉄分はミネラルに分類される栄養で、貧血や冷え症を予防する効能があります。ただし、鉄分は単体では吸収されない栄養素。タンパ … “しょうが焼き” の続きを読む

2020年2月20日

ごはん、味噌汁、魚のムニエル、玉子サラダ・・・382kcal キャベツにはカルシウムも含まれます。 特に、葉の部分にはカルシウムやアミノ酸が多く含まれています。カルシウムは、ミネラルに分類される栄養で、骨や歯を形成する働 … “魚のムニエル” の続きを読む

2020年2月19日

味噌ラーメン、ブロッコリーのおかか和え、みかん・・・２３９kcal   　ブロッコリーは､ビタミンcがグラムあたりでみてもレモンより多く､食べる量からすると非常に有効です。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防 … “味噌ラーメン” の続きを読む

2020年2月18日

ごはん、ほうれん草の野菜スープ、タンドリーチキン、コーンサラダ・・・365kcal ほうれん草の栄養には、「止血のビタミン」と呼ばれるビタミンKが多めに含まれています。ビタミンKは正常な止血をするために補酵素となって働く … “タンドリーチキン” の続きを読む