ごはん、味噌汁、煮魚、磯香和え・・・319kcal

ほうれん草に含まれている葉酸はビタミンB群の一種で、ビタミンB12とともに赤血球の形成に関わるため造血ビタミンとも呼ばれます。
また、葉酸は細胞増殖に必要なDNAの合成に関与するビタミンです胎児の正常な発育にも重要で、妊婦が葉酸を十分に摂ることで、神経管閉鎖障害という胎児の先天異常の予防に効果が期待できます。