クリームシチュー

2021年1月6日

ロールパン、クリームシチュー、ジャーマンポテト、みかん・・・485kcal

かぶには、アミラーゼが含まれています。アミラーゼは消化酵素の一つです。消化酵素とは、体が栄養を十分に吸収するために食べた物を消化する働きを担っているもので、特にアミラーゼは炭水化物の一つであるデンプンの分解を行っています。かぶの根の部分には特に多く含まれています。