あかね焼き

2021年1月4日

ごはん、お吸い物、あかね焼き、紅白なます・・・359kcal

大根の根の部分には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼ（アミラーゼ）が多く含まれているほか、グリコシダーゼなどの酵素が含まれているため、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。