ごはん、お吸い物、鶏の磯辺焼き、じゃこサラダ・・・296kcal

しらすには、セレン、ビタミンD、B12、ナトリウム、ナイアシン、リン、カルシウム、ビタミンAなどが多く含まれます。一番はカルシウムで魚のなかでも小魚は安心のカルシウム源です。必須アミノ酸の「リジン」も豊富で、肝機能を高める、美肌、集中力アップなどのはたらきのある成分です。しらすの効果としては、動脈硬化の予防、骨や歯を丈夫にする、不整脈や狭心症の予防、高血圧の予防、免疫力を高める、アンチエイジングなどが期待できます。