2021年6月9日

ごはん、卵のスープ、チンジャオロース、ナムル・・・367kcal ほうれん草はカロテンを豊富に含みます。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、 … “チンジャオロース” の続きを読む

2021年6月8日

ごはん、お吸い物、魚の味噌煮、ひじきの煮物・・・446kcal 鯖にはDHAとEPAが多く含まれています。DHAは、脳や神経の機能を助け、脳を活性化させる働きがあり、記憶の向上にも役立ちます。EPAは血液をサラサラにする … “魚の味噌煮” の続きを読む

2021年6月7日

ロールパン、パンプキンスープ、鶏肉のレモンソテー、コールスロー・・・376kcal 南瓜の色鮮やかな黄色が特徴的ですが、その濃い黄色は、カロテノイドという色素成分です。かぼちゃのカロテノイドには、βカロテンという栄養素が … “鶏肉のレモンソテー” の続きを読む

2021年6月5日

味噌ラーメン、みかんサラダ、バナナ・・・378kcal きゅうりで夏バテ防止！ 火照りを抑えて食欲増進効果も βカロテンやカリウム、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれています。 きゅうりの90％以上は水分で、体の内 … “味噌ラーメン” の続きを読む

2021年6月4日

スタミナ丼、味噌汁、春雨の酢の物・・・377kcal アリシンには強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防する効果があると言われています。また、ビタミンB1と結びつき、食事から摂った糖質をエネルギーに変え … “スタミナ丼” の続きを読む

2021年6月3日

ごはん、きつねスープ、チキン南蛮、チンゲン菜とじゃこ和え・・・377kcal ごまにはカルシウムが多く含まれています。しかも、100g中1200㎎とトップクラスの含有量です。牛乳で100m中に110㎎程の含有量です。カル … “チキン南蛮” の続きを読む

2021年6月2日

ごはん、スープヌードル、鮭のコーンクリーム焼き、茹で野菜・・・468kcal ブロッコリーに豊富に含まれるビタミンCは、「風邪予防にはビタミンC」といわれることもある栄養素。ビタミンＣは人間の体内では合成できない栄養素な … “鮭のコーンクリーム焼き” の続きを読む

2021年6月1日

ごはん、味噌汁、炒り鶏、ぶどう・・・342kcal ごぼう100g当たりには水溶性食物繊維が2.3g、不溶性食物繊維が3.4gとどちらも豊富に含まれています。不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激するこ … “炒り鶏” の続きを読む

2021年5月31日

ごはん、お吸い物、鶏の照り焼き、ゆかり和え・・・308kcal 淡色野菜ですが、表皮のグリーンにはβカロテンが含まれています。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維 … “鶏の照り焼き” の続きを読む

2021年5月29日

焼うどん、中華スープ、バナナ・・・２５０kcal かつお節はとても栄養価の高い食品です。筋肉・血液・骨をつくるもとになり、私たちの体に欠かすことのできないタンパク質をはじめ、リン、カリウム、ビタミンＤなどをたっぷり含んで … “焼うどん” の続きを読む