2023年4月10日

ビビンバ丼、きつねスープ、フルーチェ・・・３９８kcal 豚肉にはビタミンB1が多く含まれます。ビタミンB1が不足すると、酵素をエネルギーに変える働きが鈍るため、疲労感や倦怠感を覚えます。ビタミンB1を摂取することで、こ … “ビビンバ丼” の続きを読む

2023年4月7日

ごはん、味噌汁、煮魚、青菜の海苔つく和え・・・300kcal 小松菜100gに含まれるカルシウムは170mgで、小松菜の特徴は、野菜なのにカルシウムが多いということです。カルシウムを多く含む牛乳100mlで110mgなの … “煮魚” の続きを読む

2023年4月6日

ごはん、チキンカレー、ブロッコリーのマヨネーズ和え、チーズ・・・526kcal ブロッコリーに含まれるビタミンCやカリウムといった水溶性の栄養素は、過熱の過程で栄養素が減ってしまうため、お湯で茹でるより電子レンジで調理す … “チキンカレー” の続きを読む

2023年4月5日

ふりかけごはん、味噌汁、肉じゃが、バナナ・・・389kcal じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。じゃがいものビタミンCはでんぷんに覆われているため、加熱しても壊れない点がメリットです。ビタミンCには強い抗酸 … “肉じゃが” の続きを読む

2023年4月4日

ごはん、わかめスープ、鶏肉のあおさ竜田揚げ、春雨サラダ・・・333kcal おさにはナトリウムが多く含まれています。ナトリウムは体の水分を調節したり、神経や筋肉を動かす為の重要な役割を担っています。そのため、人にとって不 … “鶏肉のあおさ竜田揚げ” の続きを読む

2023年4月3日

コンソメごはん、クリームスープ、ヘルシーミートローフ、ちくわフレンチ・・・443kcal ほうれん草には、カリウムや鉄、ビタミンA、ビタミンCが多く含まれています。 そのため、貧血や動脈硬化、高血圧の予防だけでなく、便秘 … “ヘルシーミートローフ” の続きを読む

2023年3月31日

タコライス、卵スープ、オレンジ・・・385kcal 卵を割ると白いひも状のものが付いています。これは「からざ」という部位で、卵黄を衝撃から守るため卵の中心に保つ役割を持っています。何となく見た目が悪かったり、口当たりが悪 … “タコライス” の続きを読む

2023年3月30日

ごはん、春雨と生姜のスープ、白身魚のマヨネーズ焼き、千草和え・・・３１４kcal しょうがに含まれるジンゲロン・ショウガオールは、殺菌効果があります。 食中毒の予防だけでなく、風邪、気管支炎、肺炎などの原因となる細菌や水 … “白身魚のマヨネーズ焼き” の続きを読む

2023年3月29日

ロールパン、南瓜のポタージュスープ、ハンバーグ、ミックス野菜ソテー・・・４５７kcal グリーンピースには、食物繊維が多く含まれています。グリーンピースひと握りで、大盛りサラダ1杯分に相当するほどの量が含まれているといわ … “ハンバーグ” の続きを読む

2023年3月28日

ごはん、味噌汁、ごぼうと人参の豚肉巻き、もやしのナムル・・・４１７kcal 食物繊維は、水に溶けやすい水溶性と水に溶けにくい不溶性の2種類があり、もやしには不溶性の食物繊維が多く含まれています。不溶性の食物繊維は水分を吸 … “ごぼうと人参の豚肉巻き” の続きを読む