2020年9月24日

ごはん、お吸い物、白身魚の野菜あんかけ、粉ふき芋・・・376kcal 鱈は低脂肪且つ豊富な栄養を含んだ魚です。中でも特にビタミンDの含有量には目を瞠るものがあります。このビタミンDはカルシウムやリンなど吸収を助け、骨を丈 … “白身魚の野菜あんかけ” の続きを読む

2020年9月23日

ペンネミートソース、みかんサラダ、ベーコンとかぶの野菜スープ・・・296kcal セロリには、ビタミンU(キャベジン)が含まれています。胃酸の分泌を抑えたり、胃の粘膜を修復するなどの働きがあり、胃もたれを予防する効能があ … “ペンネミートソース” の続きを読む

2020年9月19日

カレーうどん、もやしの甘酢和え、バナナ・・・247kcal キャベツには、ビタミンcがビタミンＣはあらゆるはたらきをしてくれる栄養。抗酸化作用、免疫力を高める、疲労を回復する、コラーゲンをつくって血管・皮膚・骨などを丈夫 … “カレーうどん” の続きを読む

2020年9月18日

ごはん、みそ汁、焼き魚、五目きんぴら、梨・・・３４７kcal 秋鮭は、2～8年間回遊し、秋（9～12月）に産卵のために故郷の川に戻る鮭で、脂が少なくオスには白子、メスには卵（筋子）を持つのが特徴です。身は新巻鮭に加工され … “焼き魚” の続きを読む

2020年9月17日

焼き肉丼、わかめスープ、もやしのナムル・・・３６６kcal もやしには水溶性と不溶性の食物繊維が含まれています。食物繊維には、整腸作用があり、生活習慣病の予防・改善にも効果があるとされています。

2020年9月16日

ごはん、卵とトマトのスープ、鶏のマーマレード煮、アスパラソテー・・・３７３kcal アスパラガスは緑黄色野菜の仲間で、βカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは免疫力を強化したり皮膚粘膜を丈夫にしたり、アンチエイジン … “鶏のマーマレード煮” の続きを読む

2020年9月15日

ロールパン、ポタージュスープ、ハンバーグ、白菜とリンゴのサラダ・・・４９１kcal 白菜に含まれるカリウムはナトリウムを排出する役割を持ち、ナトリウムを排出することで血圧を下げる効果があるといわれています。また、余分な水 … “ハンバーグ” の続きを読む

2020年9月14日

ごはん、お吸い物、柳川風煮、きゅうりもみ・・・４０６kcal きゅうりは淡色野菜ですが、表皮のグリーンにはβカロテンが含まれています。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪 … “柳川風煮” の続きを読む

2020年9月12日

味噌ラーメン、ブロッコリー和え、バナナ・・・289kcal ブロッコリーはキャベツの仲間で緑黄色野菜です。つぼみの部分を食べるイメージがありますが、茎も食べられ茎の方が栄養が豊富です。ブロッコリーの茎にはつぼみの部分と同 … “味噌ラーメン” の続きを読む

2020年9月11日

ごはん、さつま汁、手羽元の甘辛煮、マカロニサラダ・・・427kcal 手羽元は骨に近い部分なので、もも肉や胸肉と比べてコラーゲンが豊富に含まれています。皮膚や軟骨を構成する成分のひとつで、皮膚の弾力を保ったり、関節痛の緩 … “手羽元の甘辛煮” の続きを読む