2020年10月7日

ごはん、味噌汁、鮭のパン粉焼き、千草和え・・・484kcal 鮭はダイエット食に最適と言われています。その理由は、ビタミンが豊富だからです。ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝を助け、体内の糖質や資質を燃 … “鮭のパン粉焼き” の続きを読む

2020年10月5日

ロールパン、ジュリエンヌスープ、豆腐のミートグラタン、ツナ和え・・・４０２kcal 豆腐に多く含まれるたんぱく質は、身体を作るために大切な役割を担っています。臓器や筋肉、髪の毛や爪などの組織を作るために必要です。また、た … “豆腐のミートグラタン” の続きを読む

2020年10月3日

五目ラーメン、ブロッコリー和え、バナナ・・・313kcal ブロッコリーに含まれている栄養素の１つ「ビタミンC」かなり有名な栄養素です。ビタミンCといえばレモンをはじめとした柑橘類に多く含まれているイメージが強いですが、 … “五目ラーメン” の続きを読む

2020年10月2日

ごはん、味噌汁、レンコン入りつくね、切り干し大根の中華サラダ・・・407kcal レンコンには水溶性食物繊維が含まれており、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を防ぐ働きがあります。レンコンを切ったときに糸を引きますが、そ … “レンコン入りつくね” の続きを読む

2020年10月1日

ごはん、きつねスープ、鶏のチーズ焼き、ミックス野菜ソテー、柿・・・445kcal 柿にはビタミンCとβ‐カロテンが特に豊富に含まれており、ビタミンCは強い抗酸化作用を持つのでシミ・そばかす・しわ・たるみなど美肌対策や疲労 … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2020年9月30日

ごはん、お吸い物、柳川風煮、きゅうりもみ・・・422kcal ごぼうは水溶性、不溶性共に食物繊維を豊富に含んでおり、便秘の解消に効果があります。そして、食物繊維に含まれる炭水化物の一種のイヌリンが特にごぼうには多く、血糖 … “柳川風煮” の続きを読む

2020年9月29日

ごはん、ポークカレー、切干大根の中華風サラダ、りんご・・・５５１kcal   切り干し大根にはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムを効率よく利用するためにはには魚やきのこなどビタミンDが欠かせません。ビ … “ポークカレー” の続きを読む

2020年9月28日

ごはん、さつま汁、鶏手羽の甘辛煮、マカロニサラダ・・・427kcal さつまいもに含まれるビタミンCは肌のシミ対策や炎症に効果的と言われる栄養素です。リンゴの約5倍のビタミンCが含まれており、ビタミンEと同時に摂取するこ … “鶏手羽元の甘辛煮” の続きを読む

2020年9月26日

味噌ラーメン、ブロッコリー和え、バナナ・・・289kcal キャベツに含まれるビタミンUは、胃の粘膜や胃壁を保護する働きがあります。ビタミンUは熱に弱い成分なので、ビタミンUを意識して摂りたい時は生で食べるか、さっと湯通 … “味噌ラーメン” の続きを読む

2020年9月25日

ごはん、味噌汁、生揚げのそぼろ煮、磯香和え・・・405kcal のりには、カルシュウムが含まれています。現代人には不足しがちなカルシウム歯や骨を丈夫にするだけでなく血液や神経にも必要で、ストレス解消の手助けもするといわれ … “生揚げのそぼろ煮” の続きを読む