ごはん、ポークカレー、白菜とじゃこのドレッシング和え・・・４８６kcal

白菜に多く含まれるビタミンKは、油に溶けやすい脂溶性のビタミンで、カルシウムの吸収を助けるはたらきがあります。ビタミンKが不足してしまうと、カルシウムが骨に吸収されにくくなり、骨がもろくなってしまう場合があります。ビタミンKは脂溶性のビタミンなので、油と一緒に摂取したり、炒め物にしたりして摂取すると効率良く栄養を摂取することができるのでおすすめです。骨を健康に保つためにも、ビタミンKを意識して摂取するように心がけてみましょう。