2025年4月11日

ごはん、ハンバーグ、和風ポテトサラダ、チンゲン菜とえのきのスープ・・・５２８kcal ひじきには鉄が含まれており、鉄は半分以上が赤血球中のヘモグロビンの成分となり、各細胞へ酸素を運ぶ働きをしています。また、鉄は成長促進や … “ハンバーグ” の続きを読む

2025年4月10日

ごはん、キーマカレー、キャベツとチーズのサラダ・・・５４６kcal チーズはカルシウム含有量が非常に多い食品です。また、チーズの原料であるミルクのカルシウム吸収率は約40%と高く、これは、チーズがたんぱく質と一緒に存在す … “キーマカレー” の続きを読む

2025年4月9日

ロールパン、チキンのバーベキュー風、ブロッコリーのサラダ、オニオンスープ・・・４３４kcal ブロッコリーのたんぱく質量は、キャベツの約5倍、大根の約13倍含まれています。たんぱく質は主に、内臓、筋肉、皮膚、髪の毛など体 … “チキンのバーベキュー風” の続きを読む

2025年4月8日

ごはん、かれいの照り焼き、ほうれん草のごま和え、味噌汁・・・４６３kcal かれいにはタウリンが含まれており、タンパク質が分解される過程でできるアミノ酸に似た物質で、体内では肝臓や筋肉、脳、心臓などに高濃度で含まれていま … “かれいの照り焼き” の続きを読む

2025年4月7日

麻婆豆腐丼、春雨サラダ、中華スープ・・・４６９kcal 豆腐にはたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚、髪の毛など、ヒトの体を構成する重要な栄養素です。さらに体の機能を調整するはたらきを持つ酵素や … “麻婆豆腐丼” の続きを読む

2025年4月4日

ごはん、豚の韓国風焼き、ツナサラダ、味噌汁・・・５５４kcal 小松菜にはβ‐カロテンが含まれており、β‐カロテンは体内でビタミンAとして働き、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。のどや鼻の粘膜の健康を維持して風邪や病気に … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2025年4月3日

ミートソーススパゲティ、みかんサラダ、コーンクリームスープ・・・４７１kcal 玉ねぎに含まれるケルセチンは強力な抗酸化作用をもつポリフェノールの一種です。抗酸化作用とは、「活性酵素」とよばれる人間の細胞を傷つける物質を … “ミートソーススパゲティ” の続きを読む

2025年4月2日

ごはん、肉じゃが、味噌汁、バナナ・・・５２６kcal じゃがいもに含まれるカリウムはミネラルの一種で、腎臓でナトリウム（塩分）の吸収を抑制し、尿中への排泄させ血圧を下げる効果があります。そのため、ナトリウム（塩分）を排出 … “肉じゃが” の続きを読む

2025年4月1日

ごはん、鮭の西京焼き、青菜の納豆和え、すまし汁・・・５２８kcal 納豆の発酵に欠かせない納豆菌は、腸内で善玉菌として働く可能性があるとされています。腸内フローラは、身体の免疫力や栄養吸収効率に深く関わっており、そのバラ … “鮭の西京焼き” の続きを読む

2025年3月31日

焼きそば、カブとソーセージのスープ、バナナ・・・５１４kcal 人参に含まれるβ-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調整します。またβ-カロテンは抗酸化作用が強く、肌の老化や動脈硬化 … “焼きそば” の続きを読む