2019年4月12日

ごはん、みそ汁、しょうが焼き、ちくわフレンチ・・・３８８kcal 生姜の辛み成分である「ショウガオール」には、血行を促進し発汗を促すなどの体温維持効果があると言われています。抗菌作用や免疫力アップ、血中コレステロールの改 … “しょうが焼き” の続きを読む

2019年4月11日

ごはん、チキンカレー、酢の物・・・４５８kcal わかめの注目の栄養成分「フコダイン」は海藻が自らの身を守るために保持しているネバネバ成分で、もずく、昆布などにも多く含まれています。フコダインは免疫力の向上、がんを予防す … “チキンカレー” の続きを読む

2019年4月10日

ごはん、味噌汁、かじきまぐろの変わり揚げ、菜の花サラダ・・・４３５kcal かじきまぐろは、栄養的にまぐろと似ていますが実はまぐろとは別種です。スズキ目の一種で主にメカジキ科やマカジキ科のカジキが一般に食されています。タ … “かじきまぐろの変わり揚げ” の続きを読む

2019年4月9日

ごはん、卵のスープ、麻婆豆腐、ナムル…３６７カロリー 「畑の肉」と呼ばれる大豆から作られる豆腐は、水分含有量が高いため消化吸収に優れた食品です。肥満予防や美白効果も高く、今や健康長寿の美容食として世界中で食されています。

2019年4月8日

パン、ジュリエンヌスープ、鶏のケチャップ煮、茹で野菜・・・328kcal ブロッコリーは、ビタミンＣ非常に豊富で､ｇあたりでみてもレモンより多く､食べる量からすると非常に有効です。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止 … “鶏肉のケチャップ煮” の続きを読む

2019年4月6日

ナポリタン、野菜入りわかめスープ、みかんサラダ、バナナ・・・421kcal ピーマンにはビタミンが豊富に含まれていて、その中のビタミンCは、レモンの2倍、トマトの約5倍と言われています。ビタミンCは加熱に弱いと言われてい … “ナポリタン” の続きを読む

2019年4月5日

ごはん、きつねスープ、タンドリーチキン、マカロニサラダ・・・398kcal 小松菜は、緑黄色野菜の中でも栄養価の高さは群を抜いています。全てのビタミン、ミネラルを豊富に含むほか、鉄分やカルシウムなどはほうれん草以上です。 … “タンドリーチキン” の続きを読む

2019年4月4日

ごはん、春雨スープ、豚の韓国風焼き、ゆかり和え・・・350kcal ニラの特徴である強い匂いの元となるのがアリシンと呼ばれる物質です。アリシンは、ニンニクやネギ類に共通して含まれている成分で強い殺菌作用を持っていると言わ … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2019年4月3日

ごはん、味噌汁、魚の照り焼き、千草煮・・・307kcal カレイは刺身、煮付け、唐揚げ、蒸し物などの料理何にでも使える高タンパク、低脂肪の白身魚です。良質なタンパク質は体力向上代謝活動の促進、免疫を向上させる働きがあり脂 … “魚の照り焼き” の続きを読む

2019年4月2日

ごはん、ベーコンとかぶの野菜スープ、鶏のチーズ焼き、ツナ和え・・・400kcal 鶏肉の栄養素の中でも特に注目したいのがタンパク質です。タンパク質は体に必要な三大栄養素の一つで筋肉や皮膚、髪、爪、内臓などのあらゆる組織を … “鶏肉のチーズ焼き” の続きを読む