2020年1月22日

ロールパン、クリームシチュー、ジャーマンポテト、みかん・・・５９４kcal みかんには多くのビタミンＣが入っています。みかん100ｇ中35ｍｇも含まれており、大体3個ほどで成人1人1日の必要量100ｍｇをまかなうことがで … “クリームシチュー” の続きを読む

2020年1月21日

ごはん、味噌汁、魚のみぞれ煮、白和え・・・３９８kcal 白和えに木綿豆腐を使用しています。 木綿豆腐は一度固め崩した豆乳を再び固めたものです。100gあたりのカロリーは、80kcal、タンパク質7.0g、脂質4.9ｇ、 … “魚のみぞれ煮” の続きを読む

2020年1月20日

ごはん、お吸い物、松風焼き、紅白なます風・・・４２２kcal 松風焼きに豚肉を使用しています。 豚肉は、たんぱく質、脂肪、ビタミンB1が主な栄養素です。 豚肉のたんぱく質は、アミノ酸のバランスがよく、良質です。 豚肉の脂 … “松風焼き” の続きを読む

2020年1月18日

わかめうどん、お浸し、バナナ・・・448kcal 薄切りにした豆腐を油で揚げてできる油揚げは「畑のお肉」と呼ばれるほど栄養価が豊富な大豆から作られています。植物性タンパク質の中で最も動物性に近く、肉や卵に負けない良質なタ … “わかめうどん” の続きを読む

2020年1月17日

ごはん、スープヌードル、鶏のマーマレード煮、アスパラソテー・・・580kcal アスパラに含まれるアスパラギン酸はアミノ酸の一種で、筋肉疲労時にたまった乳酸をエネルギーに変える働きがあります。スタミナドリンクの成分として … “鶏肉のマーマレード煮” の続きを読む

2020年1月16日

ごはん、味噌汁、魚の味噌マヨネーズ和え、青菜のごま和え・・・475kcal ほうれん草には鉄分が多く含まれており、赤血球をつくる材料になります。赤血球がつくられることにより貧血が予防されます。コーヒーや緑茶は鉄分の吸収率 … “魚の味噌マヨネーズ焼き” の続きを読む

2020年1月15日

ごはん、中華スープ、豚肉のスタミナ炒め、マカロニサラダ・・・635kcal ニラの特徴である強い匂いのもとになるのがアリシンと呼ばれ酢物質です。アリシンはニンニクやネギ類に共通して含まれる成分で、強い殺菌作用を持っていま … “豚肉のスタミナ炒め” の続きを読む

2020年1月14日

ごはん、ウインナーカレー、和風サラダ・・・674kcal ビタミンUはキャベツから発見されたことからキャベジンとも呼ばれています。胃粘膜の修復に作用すると言われており、荒れた胃の粘膜を正常に整える働きがあります。脂っこい … “ウインナーカレー” の続きを読む

2020年1月11日

ナポリタン、おかか和え、わかめスープ・・・291kcal わかめには、フコイダンフコイダンが含まれています。海藻が自らの身を守るために保持しているネバネバ成分で、もずく・昆布などにも多く含まれています。フコイダンのNK細 … “ナポリタン” の続きを読む

2020年1月10日

ごはん、味噌汁、高野豆腐のチャンプルー、磯香和え・・・408kcal のりは、ビタミンc・ビタミンAを含みます。ビタミンAは抵抗力をつけ、感染症を予防する効果や皮膚や粘膜を健康に維持する働きがあります。また、ビタミンCは … “高野豆腐のチャンプルー” の続きを読む