2020年6月29日

ごはん、お吸い物、鶏のマヨネーズ焼き、れんこんのきんぴら、ぶどう・・・394kcal レンコンは食べてもネバネバ感は感じないものの、切ると細く糸を引く食材。この粘り気のある糸は糖とたんぱく質が結合してできた多糖類(糖タン … “鶏のマヨネーズ焼き” の続きを読む

2020年6月27日

ナポリタン、豆腐と野菜のスープ、オレンジ・・・３１０kcal 豆腐は脂質が少なく、カルシウムの供給源として有効ですが、豆腐ばかり食べる食事では、動物性たんぱく質や鉄などの栄養素が不足してしまいます。 お肉やお魚、卵などと … “ナポリタン” の続きを読む

2020年6月26日

ごはん、わかめスープ、生揚げと豚肉の味噌炒め、おかか和え・・・３２１kcal 生揚げ豆腐は木綿豆腐と比べて、脂質は約2.7倍と高めですが、タンパク質は約1.6倍、カルシウムは2倍以上、鉄は約4.3倍も含まれています。ボリ … “生揚げと豚肉の味噌炒め” の続きを読む

2020年6月25日

ごはん、キーマカレー、ちくわフレンチ、チーズ・・・６２０kcal チーズにはカルシウムや良質なたんぱく質が多く含まれています。カルシウムはただ食べるだけでは体内に吸収しづらい性質を持っているため、その食品に含まれるカルシ … “キーマカレー” の続きを読む

2020年6月24日

ごはん、味噌汁、しょうが焼き、ひじきとコーンのサラダ・・・３８４kcal ひじきの栄養素で特筆すべきなのは、カルシウムと鉄の豊富さです。また、海藻に含まれるヨウ素は成長や代謝を促す甲状腺ホルモンの成分として欠かせないミネ … “しょうが焼き” の続きを読む

2020年6月23日

ロールパン、ヌードルスープ、チキンのバーベキュー焼き、オーブンオムレツ・・・４５６kcal ひよこが成長する為に必要な栄養成分が含まれている完全栄養食品とも言われる卵。ひよこの骨格作りに必要なカルシウムやリン、全身の細胞 … “チキンのバーベキュー焼き” の続きを読む

2020年6月22日

ごはん、かきたま汁、鮭の味噌ごま焼き、白和え、オレンジ・オレンジ・・382kacl オレンジには、ビタミンC、クエン酸、ビタミンB1などの栄養が入っており、アンチエイジング効果、糖質をエネルギーに変える効能、疲労回復など … “鮭の味噌ごま焼き” の続きを読む

2020年6月20日

ジャージャーうどん、みかんサラダ、バナナ・・・326kcal バナナに含まれる糖質は、果糖・ブドウ糖・ショ糖です。果糖はバナナの糖質の中心となっている成分で、血糖を下げ体内に時間をかけて吸収されていくのが特徴です。エネル … “ジャージャーうどん” の続きを読む

2020年6月19日

ごはん、豚汁、煮魚、春雨の酢の物・・・363kcal かれいは砂や泥の海底に生息し、海底に潜むために適した平たい体をしています。例外もありますが、目が左側にあるのがひらめ、右側にあるのがかれいと見分けます。かれいにはビタ … “煮魚” の続きを読む

2020年6月18日

ごはん、きつねスープ、和風ハンバーグ、キャベツの甘酢漬け・・・362kcal 小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、ミネラルとビタミンを豊富に含んでいます。ミネラルでは鉄分が多く、貧血になりやすい女性におすすめです。ビ … “和風ハンバーグ” の続きを読む